散文‖生活就像一碗芥菜汤

文‖三绅皮具叶明增

周日的今天，天下着蒙蒙细雨，丝丝的幽凉，缕缕的适意。出差了半个月回到了宁波，庆幸自己终于可以有个暂时不用奔波的周末了。

心想也可以出去钓次鱼，只是身体慵懒的不想动，一个上午都窝在家。泡了一壶茶，听听氧气听书，翻翻朋友圈，也看了一些简友们近日精彩的文章。看朋友圈，有在骂这该死的天的，也有抱怨怎么天天下雨咋就不下点美金呢的……不觉已是中午，忽然觉得肚子咕咕叫，开始闹腾了，于是起身准备做点吃的。正思吃点什么好呢？一眼看到昨日从家乡带来的大芥菜和麻糍，心里头立马就有了个主意。

温岭家乡带来的大芥菜

于是将芥菜去叶，根部削些皮切成四块，分别洗净。先把根部添些盐放入锅中小火煮上约十分钟，然后再加入绿色的上端和枝叶，再煮上约十五分钟。

绿葱葱的芥菜正在变黄

待绿茎快变黄，用筷子试试白色的根部是否熟了，然后捞起芥菜，放少量猪油、酱油和陈醋，然后注入芥菜汤汁，一碗热气腾腾，香气扑鼻的芥菜汤就做好了。

俺也是第一次试做哦

因为几乎没有加什么佐料，芥菜汤的味道非常的自然可口。塞到嘴中，纯纯的菜香沁入心肺，那感觉甜甜的，酸酸的，带着猪油的特色香，酱油的咸，那感觉别提有多美。如果你用心去啧啧舌头，还有那么一丝丝的苦和涩。我从小就喜欢这种味道，总觉得自己一直挺农民的。

家乡的手工麻糍，嫩嫩的软软的

有了芥菜汤后，如果主食能再配个温岭特色小吃“鸡籽麻糍”，那就是绝配佳肴了。可惜我怕掌握不了火候，不敢做这道菜。今天只是把手工麻糍烤了一烤就草草了事了。

母亲做的鸡籽麻糍

说起“鸡籽麻糍”，做起来其实也不难，也是先烤好麻糍，将两面都烤到金黄色。然后浇上各种佐料混合搅拌的鸡蛋汤汁，再幽火烤熟就可以了。佐料一般都有虾米、香干丁、肉丁、春笋丁、香菇丁、胡萝卜丁、韭菜、大蒜叶等，只是这个“烤”或者说“煎”字的火候不好掌握，一不小心就烤焦了，我害怕“过犹不及”，一直不敢尝试学做这道菜。

当然，这道美食也数在清明节前后最为美味，遇上好几口的朋友，如果再酌上几口家乡土酒，那日子或许就胜过“铁拐李”了。

朋友送的自家酿的土酒

肚子刚刚不闹意见了，脑子就开始胡思乱想了。心思，我们来到这个世上，自懂事独立后，所谓的生活，其实也只是选择某种方式存在而已。

也许有的人喜欢晴天的明媚，有的人偏好细雨的哀怨；有人好聚，有人喜静。人，具有不同的天性，而上天也给了我们无限的选择，大地赐给了我们丰腴的食物。丰俭，活法全由己。或许我们吃不起山珍海味，龙虾鱼翅，但简简单单做一些“芥菜汤”、“鸡籽麻糍”不也是挺好的麽。

盗用简友的一幅照片，嘿嘿

来到世上，我们每个人都期望活出一个本真的人生味，活出一个真我的风采。窃以为在实际生活中，要想做到这个真我，则须去蔽解缚，明心见性方可。也只有这样，我们方能发现真正的自我，恢复本性的自然生机。

生活中有苦有甜，就如我同喜欢这道芥菜汤的苦涩甘甜一样，我总是在期盼着让生命中的感悟去照亮自己的生活，在生活的历炼中感受生命的美好。

未来，美拟或不美，我们均无从知晓，而路，就在我们自己的脚下……

路途上，无论是晴还是雨，我都释然行之，那一种状态，我就取名叫做——老了。

~全文终~

茶清香飘（叶明增）

原创文字，谢绝转载

2017年4月9日