回乡陪妈妈过中秋节

中秋节也是粽子节

回乡陪妈妈过中秋节    文/行走

古时候的人们，遵循“父母在，不远行”，现代社会的我们，为了生计不得不在外漂泊。对游子而言，父母所在的地方，就是故乡。重要节假日的头等大事就是回乡团聚，比如清明节、中秋节、春节……。今年中秋节与国庆节在一起，可以放八天假。九月下旬开始，就有一个声音在我耳边不停回响：回乡！回乡！！回乡！！！于是回故乡陪妈妈过节便提上了议事日程。

只有离开过才知故乡的含义，也只有年岁渐长思乡才越切。如果一直待在故乡怀里，无法产生思乡情结，也感觉不到故乡在一个普通人心里的重要。我十九岁离乡求学、工作，回乡的次数有限，一年多则三五次，少则一两次。回乡陪妈妈过中秋节的次数则少之又少。回乡一次不容易，带什么礼物、见什么人、采取什么交通方式都得从长计议。我家亲戚众多，如果见了这个没见那个，会让没见到的那些个生出嫌隙，说我一碗水端不平。由于每次回乡都很匆忙，多数时候我只能偷偷地回，跟谁也不打招呼，安安静静待一两天，陪陪家人就返程了。刚开始那几年，妈妈很不理解我，觉得我不近人情，后来也习以为常。

这次我仍是偷偷回去，天黑以后才到家。由于没买到火车票，只好自驾。和同事换到10月1日值班，2日中午启程回乡，路上花了近八个小时，又累又困，唯一的好处就是，带了一车好吃的回去，不怕礼物不够分了。那天我们从高速换国道，又走乡村公路。在漆黑的夜里，走在山间的小路上，走很久才会碰到一辆车，感觉路旁的树又长高了不少，灌木更密集了，山风一吹，有点阴森恐怖。越过一个又一个村庄，拐了一个又一个弯，终于回到我的故乡------桂林市兴安县的一个小山村。还好，家里亮着灯，妈妈在等着我们。

故乡还是我所熟悉的那个样子，还是小桥流水、高山老树、阡陌田野，依然背山面水、宁静安详。一条小河弯弯曲曲地从村前流过，一株古老的香樟树伫立村口守候着归乡的游子，还有一片肥沃的田野……它们都曾出现在我的笔下。那故乡的山、故乡的水和故乡的人们，都曾唤起我儿时的记忆。

中秋节回乡团聚，除了看山看水看人，还有好多好吃的，最吸引我的莫过于妈妈包的粽子，因为只此一家。别的地方都是端午节吃粽子，故乡却是中秋节包粽子。每年农历的八月十四日，妈妈便开始忙活包粽子，一大早就准备，先用水淘洗糯米，再用草木灰或者槐花水浸泡，买三斤五花肉切成块腌好，剥两斤板栗，泡几斤花生仁或者红豆，洗净包粽子用的粽叶（一种清香的竹叶）和棕绳。到得中午，把糯米捞出来放进筛子里滤干，拌上花生或红豆，再把粽叶和棕绳放进大铁锅里烧水煮沸，一切准备停当，就可以包了。左手叠放三五片粽叶，用一个勺子舀适量的糯米放在粽叶上，再夹一块肉、一颗板栗仁放在中间，把粽叶对折形成四个角，身子扁平，拿棕绳把它捆绑起来，每根绳子绑两个角，完全对称固定，一个粽子就包好了。也有的人包三个角的三角粽、大大的米升粽（量一升米的容器那么大），只是技术含量更高，妈妈一般只包最常见的四角粽。

粽子包好后，还有一道技术含量较高的工序：煮粽子。包好的粽子下锅，要观察火候和锅里的水量，煮的时间不够，糯米煮不烂，煮久了经常会忘记加水，干烧会把锅烧坏。我小时候煮粽子就烧坏过一口锅。当时妈妈去清洗包粽子用过的家什，吩咐我烧火，我着急，想快点吃到粽子，就把火烧得很旺，还没等到妈妈回来，锅里的水就被烧干了。结果锅底被烧得通红，最底下的那层粽子也烧焦，这是印象最深刻的一次。

除了吃粽子，中秋节的活动还有吃月饼、赏月。搬一张桌子、几把椅子到屋门口，照例在桌上放一盘地里刚摘的柑橘，几个新鲜出炉的粽子，几块月饼，就可以边吃边聊边赏月了。月饼的个头越来越大，从50克一个到3公斤，从单一品种到品类繁多，最怀念的还是小时候吃过的五仁叉烧月饼。那时，大人在家门口聊天赏月，我们小孩子跑到楼顶，在月光下打闹嬉戏，摘屋外伸过来的银杏叶玩……

虽然我很喜欢中秋节妈妈包的粽子，但这次却没有给她机会包粽子，在八月十四那天，我们带她去了资源县天门山景区游玩。妈妈的体力比我们都好，同样是坐的索道上下山，回来后我的小腿已疼，第二天走路都有点发抖，妈妈一点事都没有。听说妈妈没空包粽子，亲戚送了几个粽子来给我们过节，本文配图只好暂用它来代替了。

这是一个有意义的中秋节，虽然没吃到妈妈包的粽子。愿妈妈健康长寿，只有妈妈在，回乡才是回家。