巧吃花生，养血又催乳

巧吃花生，养血又催乳：

中医认为花生味甘性平，有润肺和胃、止血养血、催乳的功效。

花生可滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称其为“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”，营养价值很高。

花生通常是煮、炸、炒，其实这样吃对身体没有多大帮助，尤其是炸和炒以后，蛋白质容易变性。

最有营养的吃法是吃刚发芽的花生，因为花生发芽的时候，是营养最好的时候，花生中的很多营养物质能够被激活。

花生是养血第一食物，不仅养血，还可以催乳，但要选白皮花生，不要选红皮花生。

红皮花生是凝血的，而白皮花生才是养血的。

记住吃发芽的花生，而不是吃花生芽，连芽带花生一起吃。