952:爸爸的土豆

2021-05-04  本文已影响0人  爱琴海湾

前几天,爸爸在医院看腰,预约的核磁共振是今天做。早上,去超市里买了一大袋子菜,十点就开始做饭了。十一点派隔壁老王接回老爸。

今天的红烧肉做得非常成功,浓油赤酱,色泽金黄,肥而不腻。凉拌黄瓜也不赖,蔬菜的清甜,加上油炸花生米的香,以及各种调料的味道,口感层次分明。最棒的莫过于用水竹笋烧的杂酱 ,可是比用冬笋烧得还要鲜嫩。干锅甘蓝菜融入腊肉的鲜香,只需放点生抽和小米辣即可,绝对是美味佳肴。

吃过午饭,本想午睡的,这边出租屋里没有爸爸休息的地方。即使想坐下陪爸爸说说话又担心吵着午睡的娃,会影响他下午的学习。强忍着睡意,开车送爸爸回家。尽管爸爸一再说自己搭车回家,想着他的腰肌劳损还是不能在中巴车上颠簸了。

到家后,爸爸又不顾腰疼,拿上锄头给我挖土豆。幸亏我跟着,才让他挖了几棵。土豆还小,现在挖了可惜了。河里洗土豆,发现小河两旁的枫杨已是绿树成荫,西溪南那成片的枫杨林应该很美了吧,有时间得去瞅瞅。土豆可是真小,回来蒸熟,碾压成饼,煎至两面金黄,加入青红椒碎,洒上椒盐和孜然粉,再来点烧烤调料,绝对美味。

返程的路上,在杨村桥边停车,想打点水蕨。一到地边,发现草丛有踩过的痕迹,还发现了流着汁液的蕨桩,定是刚刚有人打过。我只得仔细地找,蹲下身子,四处搜索,两个小时才打了一小袋。虽说量少,聊胜于无,毕竟是纯天然野菜

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