中焦之所出

中焦亦并胃中，出上焦之后，此所受气者，泌糟粕，蒸津液，化其精微，上注于肺脉，乃化而为血，以奉生身，莫贵于此，故独得行于经隧，命曰营气。——《黄帝内经.灵枢.营卫生会》

奉：奉养，此引申为濡养。因为上焦出于胃上口，这里说中焦也是出自胃的上口，在上焦之下，中焦所禀受的水谷精气，经过排泌糟粕，蒸腾津液，从而化生出精微的物质。

水谷化生的精微物质上行注于肺脉，并化生为血液，以濡养全身。这种气是人体中最珍贵的物质，唯独它能够通行于十二经脉之中，命名为营气。

中焦紧邻上焦，都从胃上口，有的说是贲门位置发出。此段经文阐述了中焦之气的运行路线。