煎饼配凉粉味道妙极了
2019-08-23 本文已影响0人
钟毓文
看着翠绿色的稀面粉摊在热铁锅上不一会儿“呲啦”变成了一张纸一样薄的饼子,内心觉得真是奇妙。
在“薄纸”上撒上点芝麻,样子看上去更加秀色可餐。薄饼卷着沾满番茄酱汁的生菜和酥脆显出了它的肚量很大。薄饼里面的配菜是随时能够更换的,按照个人口味调剂。
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滚烫的煎饼拿到手上,需要清凉的冰粉来平衡。冰粉的爽滑满身红糖的清甜,丝丝凉意里混杂着甜蜜,一点都不腻。
葡萄干和山楂融合在冰粉里,使得冰粉没有那么得单调乏味,反而衬托出了冰粉的口感,妙不可言。
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