哈啦果流出的夏威夷风味

夏威夷群岛植物的多样性，常令许多游客好奇。“哇！树上长了好多菠萝喔！”这是在珍珠港、恐龙湾、土人村等处参观游玩时，最常听到的喊叫声。许多不明就里的客人，往树上看去信以为真；但同时又纳闷，这和我以往见过的菠萝怎么不一样呢？

其实这种果实既不是菠萝也不是凤梨，而是“哈啦果”（Hala），听着有点儿掉口水的感觉。若是再联想“呼啦舞”（Hula ），夏威夷原汁原味的原始风情，一下子就映在眼前。

新鲜的哈啦果/图片来自网络/侵删

不过Hala 和 Hula 在波里尼西亚的故事传说中似乎有些过节，因为Hala树的叶子，边缘有锯齿，做不成Hula舞的草裙。Hala果的口感滋味是“唇齿留香”，Hula舞的视觉享受是“裙底风光”。美吧！相反又相承，各住其位而又协力合作，这就是夏威夷自然与人文的珠联壁合，天工巧夺。

哈啦树的种子，大约在250万年前，随波逐流飘到夏威夷群岛，落地生根。传说火山女神佩蕾（Peile）以她的法力，将哈啦种子抛向高空，在风的携带下撒遍全岛，于是哈啦树，便如雨后春笋般，生长在海岸边、山谷中。今天，考古学家在火山熔岩壁上，竟找到哈啦果化石的印记。

哈啦果还是夏威人爱情感召力的见证：相传过去，大岛上一对相爱的恋人，在暴风雨夜走失，彼此音讯全无。少女把自己的日夜思念之情，刻在哈啦果上，放入波浪翻滚的大海。不曾想，流落在欧胡岛的少年，带着相同的思念，在岸边捡到那颗满载深情厚爱的告白。最终两人又幸福甜蜜地重逢，生活在一起。

火山岩石残留下的哈啦果印记/图片来自网络/侵删

哈啦树的叶子去齿后，古代夏威夷人会把它用来编结草席、篮子、枕头、帽子、屋顶和独木舟帆等。虽然现在已不需要哈啦叶编结草席，但编结仍然是一门艺术，是夏威夷历史文化的一个组成部分。

这里需要提示大家，若到夏威夷来旅游，不要太接近哈啦果树拍照，因为哈啦叶尖锐的锯齿边缘，会割伤粗心的人。哈啦树全身是宝，哈啦芳香的花蕊，是一种增进激素的催化剂，它与诺丽（Noni）果、牛油果（Avacado），一起成为当地男人们喜欢的食物。

此外，哈啦的果核，有缓减头疼症状的作用。古代的夏威夷女性分娩时，常用哈啦果核与其它食物一起熬汤喝，用来助产镇痛。哈啦苞片则能有效地治愈便秘。这些都是从原住民那里听来的，究竟有没有效果，只有医学专家才能解答。

哈啦果树/图片来自网络/侵删

哈啦树的果实，外形看起来有些像菠萝。因此人们称它为野菠萝、海菠萝。在台湾南部地区，称哈啦果为林投果，并流传着不同“望夫归”的故事版本。哈啦树成了鬼怪化身，使人闻听色变，敬而远之。

哈啦果，是由多枚有棱角的干果，聚集在一起的圆球形果实。随着它的成熟，颜色也会由橄榄色转为橘红色，口味最好的是紫红色。香与甜是它的特质，因此，哈啦果也是夏威夷原住民，最喜爱的美味食物之一。

夏威夷的传统还它把升格到人类的起源，传说中，年轻的女神在编结哈啦垫时手指出血，血滴凝结成两颗蛋状物，人类的父母也由此诞生。

12/13/2020年写于中午夏威夷檀香山

祝福大家吉祥早安！