妈妈的凉拌菜为什么好吃

今天晚饭，爱人拌了个凉菜，吃的时候感觉差点儿味儿。

我俩边聊边探讨是什么原因，最后原因找到了，就是拌凉菜的那个小花盆，虽然特别漂亮，但是容量太小，装下这些凉菜之后，就快满了，搅拌不起来，很费劲，更主要的是搅拌的不充分导致的不好吃。

我想起来，小的时候，我妈拌的凉菜就非常好吃，她就是用一个很大很大的盆儿，所有的凉菜放在盆里，也不超过半盆，搅拌起来虽然也很费劲，但是各种菜、盐等调料都充分的融合，所以吃起来特别香。

我觉得生活工作中的很多事情，也差不多，就像拌凉菜，环境小，见识少，人就局促，就被限制思维方式，和行为习惯，太容易狭隘，就很难有大的格局。

又想起来李笑来一句话：能有容错功能的系统，就非常强大，有冗余度设计的系统，就非常长久。

我觉得，很早以前我妈用拌凉菜就告诉我这个道理：盆要大，要充分搅拌，才能入味儿好吃。