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冬至节气做腐乳(日更)

2020-01-04  本文已影响0人  青山清风1965

冬至是个好日子,可以腌鱼腌肉做豆丝 ,还可以做腐乳 。

读书时吃过恩施 ,宜昌同学带来的腐乳,在路上吃过羊姐做的腐乳 ,这种看起来臭,吃起来香 ,又麻又辣,口齿留香,很下饭的腐乳,我非常爱吃 。正是因为自己爱吃 ,所以才学习做。

今天我终于自己动手学着尝试做腐乳了。学做自己喜欢吃的菜,想吃什么就做什么,这样才好!

今天学会了做腐乳,买长了毛的老豆腐(4元1斤),用食盐,辣椒粉,花椒粉,白酒腌制,一个月后,再用小麻油浸泡,麻辣可口,香飘飘,下饭的腐乳就做好了。

现在很喜欢做菜,感受做菜的乐趣, 享受自己做菜的劳动成果。自己动手,丰衣足食。勤劳,能干,会做菜的人,不仅自己有口福, 想吃什么就做什么,身边的亲人也沾光享福,有美味可口的美食吃,会做菜的人 ,最受欢迎!

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