摘文水果一二

2020.10.13    周二    晴  28-15度

今天又是一个晴天，今天早餐是玉米、蕃薯加一个桔子或一支香蕉。最近听说桔子、软子石榴大丰收，各水果商场纷纷弄促销活动。现在又有些水果大量上市，如梨、苹果、甘蔗、柿子、柚子等。对于挑选水果，民间还有一种说法那就是水果也分公母，其中母的更好吃一些。

对于柚子，尖一点的重一点的柚子是母的，而相对圆一点的是公柚子，而对于梨来说，公梨岂不会稍稍有一些凸出，而母梨脐部则是凹进去的，而对梨的辨别上传言也有这个说法。

水果公母的说法，专家表示，这个说法是很不科学的，而对于发生在水果上的这两种情况，在专业上他们把这两种情况叫做脱萼和宿萼，而民间之所以认为宿萼的水果没有脱萼的好吃，主要是因为宿萼的水果对营养的吸收不平衡导致的。而导致这两种情况的发生和树龄以及外部环境或者是树体营养跟不上都有关系，而通过改变树体营养，或者是多用一些有机肥就会让宿萼的情况减少，水果公母只说虽然说并不科学，但是用这种经验选梨的办法还是很可取的。

事实上大多数苹果都是宿萼的，但是这一点没有影响到水果的口感，生活中所谓的公母只不过是人们对一些水果外观一种比较形象的称呼，是人们生活中的经验之谈，并没有什么科学依据。

水果中含有丰富的的维生素，但是在食用水果要注意，并不是所有的水果都能吃得，有些疾病患者吃了不能吃的水果，容易造成病情加重。

心梗的患者要多吃通便的水果，例如香蕉，火龙果、猕猴桃这些，不仅有通便的效果，对血管也有很好的作用。但是像柿子、西柚、苹果等水果，是需要少吃的。

糖尿病的患者不能食用含糖较高的水果，例如香蕉、芒果、荔枝、桃子、甜瓜、无花果。可选择含糖量较低的水果，而且建议在两餐之间食用，因为饭前或者饭后食用容易造成血糖的升高。糖尿病患者可少量食用猕猴桃、黄瓜、西红柿、石榴等等。

高血压患者少吃或不吃西瓜、柚子、葡萄、柑橘；可以适当吃点山楂、香蕉、柿子、菠萝等。日常也可以多吃降血压的蔬菜，适当运动，以及有效的治疗，才能很好地维持血压的情况。

尿酸高的患者少吃或不吃脐橙、苹果、葡萄、火龙果、百香果（这些水果中含有的果糖、蔗糖较高），可以吃一些柚子、圣女果、柠檬这些水果。

胃酸较多、溃疡的患者这类患者胃酸分泌较多，不易食用含酸较高的食物，以免加重病情，而且不仅是含酸较高的水果，粗纤维较多或寒凉的水果也是不能吃的。尽量不吃：柠檬、山楂、李子、猕猴桃、桃子、柚子、鲜枣等水果。如果想吃可以适当食用苹果、木瓜、草莓、西红柿等等。

提示：在服用可食用的水果时，要注意量的控制，再好的食物，当大量或食用后，对身体都会造成一些影响的。而且尽量食用新鲜的的水果，如果出现腐烂、破损的时候，请及时扔掉。尽量不要吃水煮或者榨汁的水果，因为在制作过程中，可能会破坏水果本身的成分，影响身体对水果中营养的摄取。