绿豆面条

        上次做的绿豆面条，虽说美感十足，但是着实特别费事儿。因为是第一次做，不知道加多少面，也不晓得把菠菜去去水。所以费面不少。

        这次还是上次剩下的菠菜，我把菠菜焯了水之后，又团起来把水去掉一些，只用了一碗面粉就可以和成面团了，为了筋道，我特意打了一颗鸡蛋进去，还加了点盐。醒面的时候，我看着绿绿油油的面团，还真是开心。可是我家没有大擀面杖，怎么擀面条呢？

        我只好用刀把面团一分为二，用小擀面杖把面团放在小案板上一点一点擀成薄薄的大饼状。

        我把它折起来。

        儿子说想把它披在肩上，真像个披风！

        我切面条的手艺真是不够好，其实也不差，宽宽的面条也不错哦！

        绿油油的面，配上黄澄澄的蛋花，红彤彤的花生豆，是不是色香味俱全了呢？