过生日/做腊肉
2024-02-18 本文已影响0人
春江海水连海平
1、今天是我的生日,老公给发了一个红包,不过,只有88元,因为他那天已经被我“勒索”了2000元,真心也好,应景也罢,不去想那么多了。
晚上还收到了大姑姐给发的红包,不过我没有点,大家都免礼最省事,你来我往也没有意思。
我已经三年没在家过年了,母亲早已想不起这回事了,我在母亲这儿已经断了念想。
2、年前他的老同学给他送了一大块腊肉,过年时我切了一块带回了家。听说这蜡肉要拿水泡才能去掉表面的那层黑,我一开始拿冷水泡了几小时,后来听说要温水泡,于是又拿温水泡了几小时,但依然洗不掉上面的那一层黑。
今天上网查了一下腊肉的做法,需要先上锅大火煮十五分钟,煮完之后再和豆腐干、香芹炒。
煮完之后我用刀把表面那层黑切掉,切下不少肉。
给父亲尝了,他说很好吃。
因为父母都牙不好,于是我把它和茼蒿、豆腐一块儿熬汤吃了。
效果还可以。