明天吃什么【2】——西兰花胡萝卜炒木耳

        这周公司有活动，好多天没做饭了。

       今天做的也是一道素菜，没错，我很少做荤菜，健康方便，当然也不是完全素食啦～

       西兰花胡萝卜炒木耳

       1、先把木耳泡发，这个看木耳的品种品质，有的要泡好久，我这个就一会就可以泡发。不好泡发的要提早一些泡上。

泡木耳

       2、将西兰花掰成小朵，不喜欢吃硬邦邦那个茎的（应该是茎吧），用刀切掉一截。

泡西兰花

        用盐水泡一下，西兰花不太好清洗，多泡一会儿。烧水，烧开后将西兰花放入焯一下，大概两三分钟足够。用笊篱捞出待用。

        3、胡萝卜，我喜欢削皮，然后切片。

胡萝卜削皮

       我有神器。

神器

        这个神器又可以切片切丝切末非常实用，又能加快速度结果也比较好看。切片后再将片切小一点，十字切开，就这样。

切好的胡萝卜

       切蒜末准备，木耳泡发后准备。

泡发的木耳

       4、倒油，烧热，看到有烟的时候，下蒜炒香，还是用勺子帮忙，然后下胡萝卜、木耳。

炒胡萝卜木耳

       炒到差不多熟的时候加入西兰花一起炒。

加入西兰花

       加入盐，大概一勺，炒匀，尝味，如果喜欢吃湿软一点可以加点水再炒一下，味道真好就可以出锅啦！

成品

       当当当当，是不是颜色也非常讨喜呢？