追完《太阳的后裔》，怎样可以吃到宋仲基老公的豆腐？

《太阳的后裔》大家有在追么，还记得老公跟酋长的手下撕逼么然后就被关了么。为了庆祝老公出狱，天真的手下还为了老公准备了一桌豆腐宴。

看老公这一脸大写懵逼的表情~

老公面前还给了大特写镜头的的五角星豆腐。给你一把刀，你也可以切成这样的。

亮点来了，棒子要秀绝技了，豆腐酱汤和泡菜豆腐是什么鬼~

豆腐酱汤

豆腐酱汤（韩式大酱汤）是韩国的传统特色美食，汤味香浓醇厚，而且对健康极为有益。大酱是韩国人最爱的调味料，是利用黄豆发酵而成，与我们的黄豆酱基本上差不多，只是风味不同。

材料：

土豆一个，洋葱一个，豆腐一块，豆芽少许，西葫芦，南瓜，牛肉少许，小银鱼若干，小红辣椒一只(切片,去籽)

*参考材料：

蘑菇（水开即放），贝（1、先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。2、在锅里倒4杯水和贝壳煮。取贝壳汤水水开时放。）*

调料：

韩国大酱一勺，辣酱一勺，盐

方法：

1取韩国石锅一只，加水烧开。

2土豆、豆腐、南瓜、西葫芦、洋葱切片。水开只加土豆。

3牛肉切片，放适当的肉酱后搅拌，炒熟。把熟牛肉连同所有材料（除洋葱和红辣椒）下到石锅里，加所需调料。

（肉酱的做法：酱油、白糖各1勺；切好的葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量）

4放盐调味，下洋葱，辣椒，出锅。

注意：很容易冒漾，所以在水开之后不可以太大火

泡菜豆腐

泡菜豆腐是韩国餐馆中有名的凉菜，也有做成泡菜豆腐汤的。剧里的泡菜豆腐就是在几块生豆腐旁边摆上几片辣白菜，就完！了！所以剧中放的应该属于凉菜，做起来也超简单。材料：豆腐2块，延边的金刚山泡菜适量

做法：1.将豆腐放在盘子里。

2.用水果刀，将豆腐划成片，均匀的铺在盘子上。

3.豆腐上放少许的盐。

4.将泡菜放在豆腐上，即可。

泡菜的做法

具有韩国代表性之一的韩国美食，泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品。据说泡菜的种类有300多种。最为熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜，另外还有利用泡菜制作的泡菜汤，泡菜饼，泡菜炒饭等许多料理。

材料：白菜1颗、腌制盐适量、糯米粉2两、水适量、辣椒粉4两、雨露150ml、姜末适量、蒜末7颗蒜、洋葱1个（切丝）、苹果1个大的（插成丝）、糖1大勺

做法：1.将白菜从中间劈开，把腌制盐均匀的撒在白菜上及其缝隙间

2.加入40度左右的温水,并莫过白菜,用重物压住(嘻嘻，我用的矿泉水瓶在里面加满水）腌制一宿,转天洗掉盐分,尝一下是不是还咸,直至尝起来不咸为止。

3.糯米粉与水的比例是1：2放在锅子里熬制，用勺子一直搅拌,如果看糯米粉干了就加入水并转小火继续熬制

4.熬制3，4分钟差不多,成粘稠状即可,放凉

5.辣椒粉加入晾凉的糯米糊6.再加入雨露7.搅拌均匀（如图所示的状态即可）

8.加入姜末,蒜末,还有洋葱丝

9.然后将苹果插成丝

10.加入适量白糖

11.搅拌均匀并放置5分钟

12.将沥干水分的白菜放在盘子上

13.手带一次性手套抓起一把拌匀的步骤13

14.均匀的擦在白菜叶上

15.然后再放下上面的叶子均匀的擦上料

16.使每一个的白菜叶儿上都擦上聊

17.放在密封的罐子里,放置1天左右就可以吃了