三月三

三月三，地菜煮鸡蛋。

说来你一定不信，这样的风俗在我湘南的老家却是没有。真正意义上讲，地菜煮鸡蛋是我来这个城里参加工作后才完全知道的。

她是这个城市里的人。那是 一个春天的下午，她将一碗带着汤的鸡蛋送到我住的宿舍，碗中散发着 一种独特的香。她说：今天是三月三，要吃地菜煮鸡蛋呢。

她还告诉我，地菜煮鸡蛋去湿明目、清热解毒的功效呢。

我用筷子轻轻搅动一下，碗里有乌豆还有鸡蛋，汤是那种黑色。喝一口汤，有一种青涩，一种淡淡的香气，像春天田野上吹过来麦苗的味道。

哦！这就是地菜的味道么？便在心里第一次有了地菜的印象。

抬起头，不经意地与一双明亮而又深意的眼睛相遇。似乎，在她的眼睛里读出了春天最美好的景象。那里，有春天三月湿润的旷野，到处绿意盎然，那里满是地菜，地菜开着白色的小花，它们在春天的轻风里宛如天上的星星。

在20多岁的年轻时光里，我记住了这一天，三月三和三月三地菜煮鸡蛋的清香，以及朦胧的春天景致。

春天到来的时候，我会与她去城市的边沿野外去扯地菜。三月，地菜依然会从松软的土地长出，它还是那种青涩的样子。

每年的三月三这天，煮地菜的香气会从每家每户的窗户飘出来。而我，将一段青涩而美好的记忆永远留在了那个最初的三月。

……

现在，正是泡桐树开花的时候。这雨下了多日也不见停歇。目光中的土地却生机勃勃，那地面冒出来的地菜，还是如往年一样，单单瘦瘦，青翠地向上伸展。

我查阅资料，地菜：又名荠菜，味甘，性凉，利水亦去湿，甚至，民间有“阳春三月三，荠菜赛仙丹”的说法。竟然与她当年说的一模一样。

因此我认为，无论怎样，三月三这天，一定要熬一碗地菜鸡蛋汤。

三十多年一晃就过去了。每年的这个时候，总会想起单身宿舍里那桩往事，想起不经意间相撞的那双眼睛，特别是那一碗带着麦苗味道的地菜鸡蛋汤。

这人间过往，真是让人感怀。一碗地菜鸡蛋汤，能让人记住岁月的美好。