三十天早餐行动计划，改变的是什么？

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三十天早餐行动计划，改变的是什么？

早餐计划执行的相当顺利，除了有两天忘记拍照上传，大部分时间都很从容地进行着，基本上没有出现支差了事、蒙混过关之类的厌烦情绪。这对我是不常有的。

现在，回过头儿翻看这些“散发着早餐味儿”的照片，依然能感受到其中的乐趣。说实话，心里还略有那么一点点的小得意！

早餐通常是7点开始。

夏天昼长夜短，天亮的早。对面高楼的玻璃窗，像一面硕大的长方形镜子，把外面的晨光反射进厨房间。煮鸡蛋的水蒸汽飘散开来，在光的照射下颗粒分明。牛奶杯和白色的餐盘不小心碰撞在一起，发出清脆的“叮当”声。主食有时是切片面包，有时是肉馅包子，有时是自制三明治，有时是三鲜小云吞，总之连续两天吃同样主食的情况几乎没有。毕竟再好吃的东西，若是一成不变地吃下去，也会难以下咽。

早餐桌上，夫和子刚睡醒，懒洋洋一声不响地埋头吃饭。只有丁宝狗狗老大不情愿地在桌下团团转，吃不着，干着急。

把早餐做为第一个三十天行动计划有两个原因，首先一个是我喜欢做饭。喜欢的事情自然容易坚持下来。可能有人会说，既然喜欢就没必要执行三十天计划了。问题是，假若不从简单易行的开始，可能过个十天半月这个计划就会半途而废。不管怎么说，第一个计划都完不成，恐怕短期内很难再有勇气开始第二个三十天计划。毕竟成功的信心是靠一次次经验累积起来的。

另一个——也是最重要的原因——是这段时间我刚好在学习一些营养学方面的知识。倒也不是有多专业，只是无论多么丰富的知识假若只记在脑子里，不拿到实际生活中去应用，除了没有任何意义，早晚也会忘的一干二净。

好！接着说改变吧！

之前的早饭纯粹是为了吃饱。现在呢，当然还要吃好。换句冠冕堂皇的话说，饮食结构由沿袭旧法到后来的渐趋合理化和多样化。

例如北方传统的早点是馒头、包子、油条、鸡蛋配一大碗稀粥，佐以大头菜、酱瓜、腐乳之类的腌制小菜。这么多年吃下来，与其说是口味不如说是生活习惯。这样的一顿早饭，摄入的热量并不低。但是结构并不合理。明显的，碳水化合物比重太多，蛋白质含量太少。调整后的早餐里，保留了馒头、包子、鸡蛋等主食，用300ML的牛奶替代了稀粥，去掉了腌制类酱菜，配上新鲜的当季果蔬，还增加了少量坚果。这样一比较，后者更符合《2016年膳食指南》的核心建议。

对于这样的改变，夫和子都能欣然接受。特别是夫，在我手忙脚乱时，也会主动帮着摆放餐具，清洗水果。反倒是我，直到现在才开始喜欢上纯牛奶的味道。

三十天，说长不长，说短不短。养成习惯也好，改变陋习也罢。至少，从打算开始的那天起，你就已经告别过去的随波逐流，重新夺回生活的控制权，觉知到生命的意义。

我知道，随着时间的推移，记忆里的味道会慢慢消失，这篇短文连同照片也会被扔到一边儿，但这三十天的意义却会独自浮游出来，生根发芽在我的心里。

那么，接下来的三十天计划会是什么呢？