又见江湖柴房

江湖柴房

    上次来江湖柴房赴霸王餐哪些事儿，大张齐鼓地说出来，尤如敲着锣，击着鼓去做贼，让内心很是难为情。

    再次来到江湖柴房，已经相隔一个月，巧的是正好碰上初生饮食企业的弥月宴，鼻子如丐帮的探子，那里有吃喝都知晓。

    江湖柴房座落在东江镇枫树下村欧家垅组半山腰，占地面积两千平米，以家庭合作股份投资方式经营；一条清溪从山中贯穿整个农家，设置板桥流水，独角楼，吊角楼，利用山体树木设计装饰，整体产生一种自然美感，加上个性装潢，更具江湖主题意识。

问客杀鸡

江湖壮汉 尨锄碓盒
三合院全景
凉茶棚
老外婆的陪嫁
风车

    主楼以春种，夏长，秋收，冬藏为主线，符合四季轮回要领，按易经元贞利亨排列，突出表现农家四季的重点；又以江湖门派作为每个雅间别称，令人浮想联篇，产生灵感；四周空闲处悬挂灯笼和酒罈填补了空间的空白，加上音响的结合，让初到此处的食客耳目一新，食欲酣畅。

    仔细观察细节装饰才发现旧物的收集利用，又似进入十九世纪初的农家大院，竹楼格窗，杉皮盖顶，间舍围院，茶市门楼；烧柴做饭的灶镗；磨豆腐的磨盘；抖糍粑的碓盒；车秕稗的风车；遮阳避雨的斗笠，簑衣；十九世纪初的美孚灯(马灯)；民国藤制手提箱；门墩柱墩，鱼筌鱼筛等。

    最吸引目光处，数坪中哪锅凉茶热心，不管从远道来，还是暑气炎炎，如山中小歇，偶然听到石缝流水的滴溚声，路边扯根芒杆叶架在泉水出处，让清泉沿着芒杆的凹槽而下，是解渴不可多得的一道风景；如果免费凉茶是柴房一道风景，那么摔碗酒摊就是喝酒人过瘾的地方，随意用竹角子从大酒缸中调些许土酒，三碗通大道，六碗通古今，九碗成神仙；豪气万丈，肆无忌惮的酒摊治好了多少会喝、能喝酒人的牛逼，最重要一点它是免费治疗；来一碗、两碗、三碗……，越喝越年轻，慢慢地人和碗相融，成为用碗喝酒，用碗吃饭的“碗友”。

歌笼

资兴农人博物馆藏品

    主楼檐下有一新器，但属旧用器物，北方人称摇篮，东江湖人叫“歌笼”，在此特意解说一下；歌笼有木制，竹制等，印象中是带奶崽的必备用品，大人每天要上山下田劳作，没办法顾及你的感受，可是你又小，让你吃饱穿暖后，只能把你枷在歌笼里；有了歌笼，刚进去时无比兴奋新鲜，蹬不到脚踏板，双脚悬空乱跢，待大人们走后，你的生活完全栓在了歌笼中；你还不会说话，却先领会了唱歌，歌声啼吟，无人欣赏，情感用泪水释放，唱得惹人怜悯，经常把憋不住的屎尿混在歌词里，无人能懂，歌词不着调，曲调不着谱；这样一种旧器也就成就了特殊歌厅的雏形；用过的人都说好，再给孩子用的人说设计的妙。

    暮色唱晚，天要下雨，天地之间忽然把脸沉下来，远处雷声𠾐𠾐，闪电划破天际，风卷树梢唰唰作响，雨滂沱而下，洇湿大地，珠玑满园，霭潮升腾；天唱一曲，气死灯合着节奏在雨中飘曳，红纸伞不停摇摆，服务生穿梭其间，客人们从雅室唱出和谐的笑声溶入江湖柴房三合院，这是稳定的社会，传出发展壮大的空间，插上翅膀飞翔，让明天会更好。