百年老店里的野鸡货

女儿的高中同学小红大学毕业之后在北京工作。这次回家过年，临去上班之前，想买点苏州特产带去给北京同事尝尝。女儿把小红的问题转问我：苏州有什么特产？到哪里去买比较正宗？

我推荐了观前街的几家老字号，我说，去那里买点苏式的茶食点心和糖果，比如枣泥麻饼，四色酥糖，松子糖，蜜饯之类。价格不贵，又有苏州特色。我特意关照：看准了，一定要买老字号店家的牌子，别的野鸡牌子不能买。

女儿陪同学完成任务之后，自己也拎了三包枣泥麻饼回来，说是孝敬爷爷奶奶的。我说，你就带小红去买了这些苏州特产？

女儿说：对啊！

我再问：去了老字号？

女儿说：对啊，去了采芝斋啊！

我真是捶胸顿足，不是特意关照你了，怎么还买的都是野鸡货！

女儿说，这不都是名牌么！杏花楼，采芝斋！

我说，屁了，杏花楼是上海老字号，苏州哪里来的杏花楼？还有，看看清楚，这是采香斋，哪里是采芝斋！这两包麻饼，都是野鸡货！

女儿诧异不已：我特意去了采芝斋，真的没想到买到的居然是采香斋！他们为什么要这样弄呢？

我说，还能为什么，为了赚钱啊！这种野鸡货进价低，利润高啊！现在的老字号真是做坍牌子，自己牌子的货色少，反倒是别的野鸡牌子货色进了一大堆。本地人一不小心都中招，外地游客更是防不胜防！谁能想到到了老字号店堂里，买到的却是杂牌野鸡货！

我说，小红大老远带了这样的苏州特产给北京同事吃，人家吃了，肯定对我们的苏州美食大失所望，对老字号的印象也一落千丈。都说现在的老字号不如从前货色地道，从前的店家多看重自己的品牌，真是精益求精童叟无欺。现在的商家呢，真是利欲熏心唯利是图。这种老字号，以后真的都会消亡的。