2024-02-08

菜场内，人头攒动，热闹非凡，大家都忙着采购年货，买菜就是其中之一。

我来到一菜摊前，摊主正整理着新鲜的春笋。我问：“春笋怎么卖？”

摊主一看到我，看我有点面熟。以前我经常向他买菜的，他可能还记得。

他贴近我的耳朵，轻轻地说：“老朋友了，这春笋，我卖你17.5元一斤。其他人我都卖18元的。对其他顾客就不要说了。”

我听了好笑，这卖菜还像做秘密任务一般。昨天我刚买过春笋，是17元一斤。但越临近春节，菜价越贵。卖18元一斤也很正常。在前几天，春笋最便宜的时候，才7块钱一斤。

我也没多话，称点了事。反正这菜价就这样，其他摊位也应该差不多的。

走到卖肉的摊位，一排全是肉摊，主要还是卖猪肉为主，有几家摊位，卖牛肉与羊肉的。

过年了嘛，大家都想买点好吃的。

有人买了羊肉，请摊主把羊肉剁成小块。有人买了羊脚，摊 主正用心地处理羊脚。羊脚是羊身上的美食之一，据说羊身上有4个部位，肉质最为鲜美，羊头羊脖羊脚和羊尾巴。这羊尾巴，一堆肥肉，怎么是最好的部位呢？原来是羊尾巴的软骨处，而不是整 羊尾巴。这些，只有吃货才能整得明白。

也想买点羊肉，但做起来太麻烦，还是算了。

有人正在买牛肉，摊主正按买主的要求，在细细地切片。当买主要求摊主切成丝时，摊主却说：“已给你切成片了，今天是什么日子？如果你真要切丝的话，那要等的，等我把那些正排队的买主做完生意后，再帮你切了。”

买主看着热闹的人群，说：“算了，人这么多，要等到什么时候去。回去自己切了。”说完，拿起牛肉走了。

我转到水产摊位，发现水产摊位最为忙碌。每个摊位前，都围满了人。现在的水产丰富，有各种鱼类，虾类，还有各种蚌类。

现在的摊主服务态度都很好，基本都按买主的要求，对水产粗略加工一下。如买了条鱼，摊主最起码会把鱼帮你杀了，所以鱼摊更显得忙碌。

蔬菜摊位也一样。各摊位上的菜类，名目繁多，但各种类基本差不多。买主们基本不问价格，挑好菜后，过称扫码付钱。

不个菜市场，闹哄哄的，生意都很好，毕竟马上过年了。

但也有例外的，有一肉摊，很少有人光顾。当我走过这肉摊时，看到里面坐了两个中年人，正看着别人家的肉摊，可能正羡慕着人家的忙不过来。

我看这摊位上的肉，看上去也很新鲜，品种也齐全，为什么这摊位吸引不到人呢，是他位置偏僻了，还是其他？

唉，做生意，真是一门大学问。