微生活|捣蒜泥

说蒜泥不得不提蒜臼子，石头的，如图，文明的人说这叫“捣蒜器”，不管怎么叫，它们的运用就是捣蒜成泥。

南方人一般不喜吃蒜，尤其生蒜，更别说吃蒜泥，而北方人喜欢，放点炒芝麻或是炸花生米和大蒜瓣子一起捣，粘稠后盛放到小碟子里，吃面、吃馍、吃饼随便抹上一层，相当香，那叫一个下饭，爽！

据说这敲蒜泥，还能看出一个人的性格呢，九格人生牛吧，但是很难学会，而这蒜泥人生，简单易学。

听说敲蒜的人，一种是性格开朗，活泼外向，做事麻利，感性认识强，这样人敲出来的蒜泥必定辣；还有一种人比较柔，偏内向，心细如发，理性思维能力强，这样的人敲出来的酸往往没多辣，有点隔夜蒜的味道。

有点意思吧，就说这捣蒜，器皿一样，蒜头一样，就因为捣蒜节奏不一样，硬是能把捣蒜人看透，原来这就是生活，只要细细品味，都是真谛啊。