喝茶

我提前半个小时到达了上之苑。

上之苑是从小就爱和爸爸妈妈一同去吃饭的地方，家里来了客人，都去那儿。这是一所几乎和我同龄的茶饭馆，今天才从菁姐的口中得知我一岁的时候，妈妈就抱着我去吃饭了。

上次去吃饭的时候我和菁姐说：“我好喜欢这里的，菁姐，等我从国外回来我还要来这里，你要坚持呀，加油。”

菁姐听我说的话眉眼弯成了一条好看的弧线，邀请我参加周四的上午的茶课。

也就是今天，上课的时候脑袋里疯狂的在写文章，描述课上的体验，可是一下课我就几乎忘掉了我要写些什么，所以，我要赶紧把我还存有的记忆写下来。

说是茶艺课，我以为是要学习泡茶，才得知今日的课程内容是品茶，六大茶类中的青茶 —— 武夷岩茶。

半个小时的时间里，和菁姐扯了些我对茶的看法，问了些简单的问题。爸爸妈妈一直都爱喝茶，小时候尝起来觉得味涩无甘，难喝极了，不知道为什么爸爸妈妈这么爱喝。也不知道从什么时候开始，自己也爱上了茶汤的味道，总觉得白水少了点味道。

菁姐告诉我，今日喝大红袍是因为季节湿热，大红袍能祛湿。如果常坐电脑面前，应该准备一杯绿茶，抗氧化，富含维生素C，美白养颜。因为绿茶没有进行发酵的处理，有凉意，生病的人和来例假的女生最好都不要喝。而红茶呢，则是有暖胃的功效。日本曾盛行和乌龙茶，能刮油去脂，所以特意嘱咐今日上课前要吃饱喝足。

泡的第一杯就是武夷岩茶 —— 大红袍。看这名字就觉得威武又霸气，口感圆润甘甜，我们一共喝了九泡，菁姐说：“七泡有余香，九泡不失其真味。”第九泡的茶汤是最为甘甜的一泡，香气流连于味蕾。

第二杯名叫白鸡冠，尝起来的味道有些涩，但是杯底的香气闻起来像森林中的树干。

第三杯名叫水金龟，第四杯名叫铁罗汉。

水金龟的味道记不清了，但是铁罗汉尝起来真的是有一种铁骨铮铮的味道，听起来玄乎，语言表述也平淡无奇，但这真是我喝下去脑海中浮现出的第一想法。

这四杯的品种就是四大名枞（丛），后三杯的茶叶产自于名叫“忘忧”的茶庄，茶庄的主人希望自己能忘掉忧伤，于是茶叶里，也参杂着一些茶庄主人的情绪。

最后两种是肉桂和老枞水仙，真的有桂子油的口感和水仙花的香味。

记不太清哪一种是九几年的茶，哪一种是近几年的茶，也许是心里作用，也许是有真实的味感，九几年的茶喝起来就像是老人家一样口感厚重，近几年的新茶就像是年轻人般在口中活跃。

菁姐说，当客人决定来上之苑吃饭时，就是想找一个安静的地方喝茶谈事，所以在来的路上，他们就已经静下了心。

这么一说，好像也真是这样，好多次从学校回家，得知要去上之苑吃饭，上楼的时候就收起了在学校张牙舞爪的样子和心性，待在安静的上之苑里，只想久一点再久一点。

课间的时候认真的和菁姐交流了妈妈将我送来的目的，和我对茶文化的看法，她推荐了我好些书，希望我能为身边的中外文化交流付出自己的力量。

菁姐为了茶文化的更好延伸，发明了用冰的矿泉水直接泡茶的思路和想法，静待几个小时之后，凉丝丝的茶汤就已经在冰柜里了，她说这是为了让更多的年轻人喜欢上喝茶，而不是可乐和雪碧。

她说，不管哪一种茶的出世和衍生出的味道都是一种美丽的艳遇。

感谢菁姐，

感谢上之苑，

感谢遇见。

喝茶 喝茶