劳菜子

酒精炉上炖了一个小干锅，虽说是干锅，但汤汁满溢，可见两条禾花鱼，配以紫苏，酸菜，大蒜叶，莴笋。旁有一碟过水的雪里红杂什，我们也叫劳菜子，等鱼吃完再下进去，既能冲淡汤的油腻，又能让劳菜子饱含鱼的鲜味与佐料的浓香，是道极下饭的小菜，每到冬天，家里总是必不可少的。俗话说，劳菜下火锅，一碗还是两碗，您随意。