蒸黏窝头

        家里的年糕吃完了，今天上午的时候，妈妈往盆里放了点儿黍子面，又掺了点棒子面，放了红枣和煮好的豇豆，还放了一大把的糖，最后还放了发酵粉，用温水把面活匀，这下面就和好了，妈妈往盆子上封了一层保鲜膜，把盆儿端到暖气旁边儿，等着面开。                                                            大概两个小时面就开了，只见面上有很多小气泡，妈妈说这就是面发好了。接下来妈妈就开始做黏窝头了，只见妈妈揪了一块面，左手在下右手在上四只并拢，右手的大拇指伸到面的中间，特别轻快的转了几下，一个黄澄澄，锥形的窝头就做好了。我也揪了一块面，可是做出来的窝头没一会儿就趴下啦！半个小时过去了，妈妈把所有的面都捏完了，我捏的小窝头也很荣幸地被放在了笼屉上。最后妈妈就开火了，蒸窝头了。              又半个小时过去了，黏窝头熟啦！还没有掀开锅盖，我就闻到阵阵的味道，黏窝头的味道，红枣的味道，还有糖的味道。掀开锅盖，妈妈先给我拿了一个黏窝头让我吃，我吸溜着嘴，一边说:“好烫”一边吃着，好甜啊！咬到红枣是甜甜的，咬到红豆是糯糯的，真好吃啊！