简餐

封在家中第三天。

仅有的两碗面粉，打入两颗鸡蛋，再以温水激活酵母粉，用来和面，接着调入食用油，将面揉和柔且光。

将绵柔的面团搓成条状，切出若干块状，擀成面坯，在案板上摆放整齐。盖布静置时许，待其发酵。

炒锅添油，加热。待油热，放入面坯，煎出金灿灿的油饼。食之，香酥可口！

芥疙瘩及其叶茎，切丝，过热水(叶茎先过热水再切碎)，晾凉，后调味(调以食盐、胡椒、鸡精、生抽、热油、牦油)，充分搅拌。品尝，清脆爽口！

民以食为天。

条件允许时，餐饭不将就，不负肠胃与心情。