暖冬甜品攻略

冰品当道

反食尚的精义在于反其道而食之，冬天吃冰淇淋和夏天吃火锅的感觉就如同羽绒衫里穿吊带，几秒钟之内就让人仿佛身处不同纬度，穿着棉袄吃冰，口中还哈着白气，每一口的快意都直达心底……

双味杏仁蛋白饼

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大行其道的粉色调把整个餐盘撑得满扑扑，粉嫩的蛋白杏饼中间点缀了浓郁的柠檬酱，软绵的柠檬酱穿插其中，而旁边的草莓饼添加了覆盆子的味道。满眼的暖色调让人倍感温暖，而真正出彩的其实是冰淇淋混合薄脆饼的创意。

现烤香浓巧克力熔岩配香草冰淇淋

暖冬甜品攻略

巧克力的赤褐和香草的典雅，让人终于放下固若金汤的含蓄和内敛，迫不及待要感受苦甜巧克力所带来的与众不同。一冷一热的组合是甜品大厨的灵感闪现，让人爱不释口。

海底椰冰

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深吸一口，丝一般顺滑在舌尖打转，巧克力的香浓与椰汁的醇郁在冰凉的寒气中碰撞在一起，清爽香甜抹去了巧克力的苦腻，取而代之的是清淡馥郁。

慕斯与布丁梦幻PK

岁末天寒，情思慵懒，不妨找个西餐厅，用一杯咖啡、几款甜品来宠爱自己，除了浓情巧克力，各种口味的慕斯也越来越受到青睐，至于那冰凉爽滑的布丁，一小勺入口，依稀想起了夏天的味道。

奶油焦糖布丁

暖冬甜品攻略

喜欢它的玲珑剔透和滑爽，在瞬间让眼与心都变得熨贴无比。卧在洁白瓷盘中的这款甜品，看来朴实，但经过精心烘焙的布丁细致滑嫩，冰冰凉凉，与热热脆脆的焦糖一同融化在口中，牛奶的醉香在咽喉处悠然四溢，感觉幸福极了。

巧克力慕司

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由鲜牛奶、蛋奶油、巧克力精心烘培的这款甜点，咬下去满口是馥郁的巧克力香味，却又不是一味的甜，75%的可可让它带有些隐约的苦涩，而鲜奶油特有的粘滑稠稠地包裹着唇、舌、齿，缓缓咽下，让人心动的温柔便会肆意地蔓延开来，在初冬季节带来丝丝甜蜜的暖意。

香草奶油布丁

暖冬甜品攻略

最大的卖点在于香草与朗姆酒调和的味道。用淡奶油和牛奶做成的布丁乳白如雪，端上来的时候颤巍巍的，轻舀一勺入口，布丁冰凉凉、滑溜溜，在舌尖慢慢绵化，一种清幽的草香就在齿间慢慢荡漾开来。