私房菜

懒人版煲仔饭

2017-04-23  本文已影响0人  花似_

        正儿八经煲仔饭做起来实在麻烦,我自己发明个懒人版的,一是方便,二是人多时不用做那么多菜,一份煲仔饭连菜带饭一步搞定。

大米放入电饭煲加水泡2小时(时间来不及不泡也成,就是做出来会有点粘) 芸豆手掰成段备用 广式肠切片备用 米泡好后加入适量水(泡过的米只需加少量水,未泡过的加水多一些),放点盐拌匀,然后将切好的广式肠平铺在米上面 芸豆放入炒锅内加入生抽炒至上色(味道要比平时炒菜时加的味重一些),倒入电饭煲内 电饭煲调到煮饭档位,熟后再多焖十分钟,打开盖将饭和菜拌匀即可

     

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