细细碎碎过周末

21/153 夜色里的茉莉，散发着清香点缀着收拾过的家。

之前定下的小目标，每天拍一张照片，每周一部纪录片，考一个证，读30本书。

其中照片和纪录片进度比较好；考证复习进度有点滞后，明天开始要进入状态；读30本书，截止目前只读完4本，还有26本的差距。

今天的计划是看一部电影《勿忘我》，以及一部纪录片《我们是这样长大的》。但因为时间安排不过有序，纪录片只看到第五集。

这个周末最有意思的事是做了一个盐焗手撕鸡。

这是我在小红书看到，一直想尝试的菜。主要是它太简单，太容易操作了。

鸡腿洗净，开水烫一下，让肉结实（是否有效果有待考证），以后改一下花刀，放入姜葱，盐焗鸡粉，一勺油抹匀腌制。

水开后，放入蒸二十分钟（但今晚来看可能15分钟就够，突然肉太烂），取出放凉。

放凉的时候，切姜碎，蒜蓉，葱米，一点点小米辣，剩下的盐焗鸡粉伴进去，蒸出来的汤倒入，鸡腿撕好倒入拌匀，静置一会就可以了。

全程不用半个钟，撕出来的鸡骨头可以留下用来煲粥也是很鲜美的。

我不爱吃鸡，平常做菜几乎不买鸡肉，但是为了营养以及换换口味，偶尔会买鸡腿。

发现这个做法鸡腿的肉腥味几乎可以掩盖，总之非常符合我心意。

出差回来，发现阳台的昙花盆里的花都状态不好了，只好拔出来，剪掉烂根，重新扦插，看能不能顺利出根，不能的话又要重新买一颗了。

看到有漂亮的风雨兰，又团购了25个球，平均10块钱一个，希望它们能适应我的阳台。

阳台有一件怪异的事，我今早发现有个花盆里的土缺了一块，同时两个镶嵌吻合的花盆帽掉出来了。

缺土一块能理解，可能什么东西掉下来，或者风吹的，但是两个花盆帽，不是人拔出来，貌似不太可能。

想不出来是咋发生的。

留着慢慢观察看是咋回事。

回望今年到现在，阳台养花似乎并不是特别地出成绩。没事，慢慢来，人和植物，也有磨合期。

周末，做饭，看书，看纪录片，种花，过得很快。