端午粽香,而我只想念去年的粽子
2020-06-25 本文已影响0人
生达成长规划
【端午粽香】
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岁岁端午,今又端午,时光真是抓不住。又到了粽子飘香的时候,而我还在回味去年吃的那个粽子。
时间往回倒一年,去年的端午朋友给了两个粽子,说是他朋友的爷爷自己包的,格外好吃,让我回去也尝尝。
对于粽子的印象,一直不是很喜欢。打小就不喜欢吃糯米类的食品,黏黏的总觉得嚼不烂不易消化。而粽子又大多是糯米馅的,因此印象中对于粽子并不太热衷。
拿了粽子回家开锅煮上,数分钟后满屋沁香。是粽叶的青香,更是里面豆沙的甜味、火腿的香味。
煮熟捞起来,外观着实不讨喜,个头大大的,包裹的并无美感,至于口味如何还得进一步探索。
慢慢的一层一层剥开粽子的外衣,露出了黄黄的似小米粒的东西。眼前这一幕惊了,老家都用大米包粽子,这倒新鲜改用“小米”了。
拿起来闻一下,米香味倒浓,隐约夹带着丝丝的肉香,左猜右猜也猜不出会是什么肉肉呢?
闻此香味不由的咽了下口水,开吃,鉴赏一下这纯农家特色粽子怎么俘获大众人心的。
一口下去,酥香软糯,口齿含香,不粘不连,颗颗粒粒很有嚼感。米粒在口腔四散开来,充满着活力,溢满了边边角角,混着馋涎一仰而进,顺着食道滑入胃中,温和滋润。再咬一口,露出了火腿肉,瞬间引爆了食欲,肥油顺指而下,顷刻间缭绕于脑,勾起馋虫无限。
送进嘴,大口大口的咀嚼,哪顾得上油已滑满了手,哪顾得上油滴在身,哪顾得粽子太少已咬到了手指……
不得不说这次粽子吃的格外幸福,真真的充满了家的温情,感受到了长辈对晚辈浓厚的爱。
爷爷牌粽子,果然够老道。如今时过一载仍念念不忘,每及看到粽子,必思想起它,不知何时有缘,能再一品尝。