丝瓜

小时候的夏天，我家吃的最多的菜就是丝瓜。

其实妈妈种了很多菜，但是因为夏季炎热，雨水又少，所以其他菜长势都不太好，但唯独丝瓜，不管天气怎样炎热干旱，它都能稳稳地结着。

我妈种的丝瓜遍布整个院子。

丝瓜属于爬藤植物，所以妈妈就顺着院墙种了一圈。夏天的时候，院墙上爬满了丝瓜秧，有时候还觉得挺好看，翠绿翠绿的，纯天然绿色院墙，比任何颜料涂的墙都好看。

从开始结瓜的时候，我家就吃上了丝瓜。早上基本不炒菜，中午炒丝瓜，晚上丝瓜汤，或者丝瓜面条，基本上每一天都在吃丝瓜。

小时候跟现在不一样，炒个菜还搭配着，丝瓜炒鸡蛋，丝瓜豆腐汤，丝瓜炒肉……那时候炒丝瓜就是纯丝瓜，偶尔放几个辣椒都觉得好吃无比。

随着丝瓜越结越多，每天摘丝瓜的任务就落在了我身上。低处的还可以，伸手就能摘到，那些长在高处的，就得我大显身手，爬墙去摘了。所以，我从小就跟个男孩一样，练就了一身爬高上低的本领。

刚开始觉得摘丝瓜是乐趣，后来丝瓜吃多了，我就开始厌烦去摘，一边摘着一边忿忿地嘀咕道：“总有一天，我要把这些丝瓜藤全部砍了。”

现在回想起来，小时候的生活虽然简朴一些，但是有这些纯天然无公害的绿色蔬菜可以吃，也是一种实实在在的幸福。

爸妈当了一辈子的农民，其他本事没有，种地种菜的水平还是一流的。

干旱的时候，其他邻居的菜都旱死了，唯独我妈种的丝瓜依旧辉煌地挂在院墙上。路过的邻居都说：“你这丝瓜长得真好。”但我知道，如果没有我妈辛苦担水，然后一盆盆地浇，它们也早就成了干柴了。

小时候家庭穷困，但爸妈从来不认穷，勤奋节俭，硬生生的从结婚时候的一间牛棚，奋斗到了后来的六间屋子，一个大院子。而且靠着他们粗糙坚实的双手，供到我和我妹上完大学。

现在爸妈虽然已经不愁吃穿，但是两口俩仍旧种了十几亩地，还有三块小菜园。

我多次劝他们，别种了，太辛苦了，但爸妈总说，种地是作为一个农民的初衷和一生不变的职守，不为能挣多少钱，就是不想看着土地闲置着，浪费了。

不过还好，现在种地都是机械化，省了很多力气，爸妈也不至于太辛苦。农忙的时候忙一阵子，农闲的时候老两口和一帮朋友聚在一起唱唱戏，日子过得也算舒坦。

现在，每到夏天，我家的餐桌上还是会经常有丝瓜这道菜。不知道何时，我已经不觉得它难吃了，甚至有时候吃着丝瓜，会觉得自己就像在回忆童年，一口一口，都是纯真与甘甜。