年味之婆婆包的菜馍馍

年味之婆婆包的菜馍馍

      每逢春节回家过年，最想吃的也是婆婆包的马齿苋红萝卜粉条馅的大包子，（马齿苋也叫马齿菜）这也是我们家过年必备的特色吃食。

年味之婆婆包的菜馍馍

    说起来简单，可是准备起来是需要横跨大半年的时间，以前每年春末夏初，马齿苋最嫩的时候，婆婆就会亲自去河边沟沿去挖，因为这些地是没有喷洒农药的地方，挑拣一些叶片肥厚的野菜，拿回家经过几道工序，摘菜、洗净、切段、晾晒，收藏。

年味之婆婆包的菜馍馍

    晒好的菜呈深褐色，干瘦干瘦的，用打包袋装好，找个阴凉干燥处搁置起来即可。等到过了小年以后，就把收藏好的干菜拿出来，开始准备蒸大包子（我老家也叫菜馍馍）把菜用热水浸泡一个小时左右，干菜一经浸泡，叶子都舒展开来，依稀还有当初鲜嫩的模样，加上剁碎的胡萝卜粉条葱花还有猪肉馅，（切的肉丁）包好以后，白生生的皮薄馅大，味道独特，堪称美味。

      近几年婆婆年岁大了，腿脚再也不像以前利索了，可是老人家依旧托邻居家年轻些的小媳妇们给拔些马齿菜，只因为她的孩子们爱吃，所以婆婆不辞辛苦，还是那些工序，还是每年都蒸，只是老人家付出的时间更多了，只为我们能吃上妈妈包的菜馍馍，这也是花钱买不到的浓厚亲情。

年味之婆婆包的菜馍馍

老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼。

    所以我们要加倍疼爱老人家，无论多忙，每年必须回家陪他们过年，每当看到孩子们吃的香甜，饱经沧桑的脸上总会露出幸福满足的笑容，不图回报的爱，“家”只要有娘在，就有温暖就有爱，一个有爱的大家庭，有包容，有理解，有尊重，“亲情”这个永恒的词汇给予每个人的感受是厚重的温暖，是浓浓的关爱，更是融入心灵的牵挂，爱是相互的，付出亦是得到，无疑一个大家庭的融洽是善良友爱的，更是每个心的宽容豁达。

    所以就像那首歌唱的“唱回家看看回家看看，哪怕帮爸爸妈妈洗洗碗，老人不图不图儿女做多大贡献呀，一辈子总操心就图个团团圆圆……”

婆婆的包的菜馍馍是爱的延续，也是浓浓的年味，是家的牵挂，是牵引孩子们回家的路……

年味之婆婆包的菜馍馍

2019.2.3日

清晨匆忙而作，词不达意。想写的话还有许多……