梅

小时候吃过化梅糖，据说是以梅为原料制作的，很好吃。但现在许久不见这种糖了。梅大概产于南方吧，东北这里从没看过生长梅树的地方，自然也就没有梅这种果实了。不少人把大一点的杏当成了梅，其实是错误的。梅在我的印象中有一种高雅清冷的感觉，巴金的《家》里面有一位梅表姐，非常美丽。又有一种难掩英雄气的感觉，毕竟《三国演义》有青梅煮酒论英雄的故事。

李时珍《本草纲目》讲，梅，杏类也。叶与树皆略似杏，先众木而花。其实酢，曝干为脯，入羹，含之可以香口。子赤者材坚，子白者材脆。

实之气味：酸，平，无毒。

食梅者津液泄者，水生木也。津液泄则伤肾，肾属水，外为齿故也。

梅花开于冬，而实熟于夏，得木之全气。其味最酸。味过于酸，肝气以津。酸走筋，筋病无多食酸。

乌梅气味：酸，温，平，涩，无毒。

主治：下气，除热烦满，安心，止肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，蚀恶肉。去痹，利筋脉，止下痢。止渴调中，去痰治虐瘴，止吐逆霍乱，除冷热痢。消酒毒，令人得睡。

敛肺涩肠。杀虫，解鱼毒、马汗毒，硫黄毒。