浓浓地菜情

地菜是故乡的一种野菜,生长于田间地头,匍匐在地面,没有高贵的头颅,没有挺拔的身姿,没有娇艳的颜色,没有诱人的香气。它只是,沐着朝阳雨露,迎着清风明月,扎根冬日冻硬的泥土里,默默生长,静静地肆意着自己的芬芳。

地菜是一种乡情,一种乡念,一种乡思,一种乡恋。无论离了故乡多么远,无论别了故乡多少年,只要一踏上那片熟悉的土地,故乡的一山一水、一草一木、一花一叶、一虫一鸟、一物一人,都对我亲切地眨着眼,愉快地扬着眉,用她海一样宽广的胸怀与柔情,欢迎我这漂泊异乡的游子,宽恕我对她经年的冷落,抚慰我疲惫的心灵,激起我儿时的美好回忆。

记得当时年纪小,你爱聊天我爱笑。青春的身影飞扬在山岗上、田野里、小河边,银铃般的笑声随着风儿叮叮当当飘向远方,一棵棵或大或小或肥或瘦的地菜带着泥土的芬芳在你我的手中传递,发现的惊喜,收获的满足,地菜的清香在指尖流淌。

值得欣慰的是,生长于石屎森林的女儿承继了我和她爹对地菜的眷念与热爱。每次还乡,我们总要浩浩荡荡去挖地菜,崎岖的山路锻炼了她温室里的翅膀,清冽的山风吹红了她稚嫩的脸庞。在这里,她跟邻家孩子一起奔跑,狂叫,撒野,尽情地释放。在邻家孩子的悉心指导下,女儿也学会了辨认地菜,每找到一棵,用小铲子一铲,带着泥土的地菜就到手了,放到鼻尖闻一闻,清新的山气扑面而来。我们哪里是挖地菜呀,分明是挖山的精灵嘛。

好吃莫过饺子,最好吃莫过地菜饺子。挖好的地菜拿回家,摘掉黄叶子,洗净,连根切碎,拌上肥瘦肉末、红薯粉条,诱人的饺子馅就做好了。包饺子可是孩子们的最爱,因为他们可以随意发挥、任意创造呀,权当是玩橡皮泥吧。尤其是喜欢不按常理出牌的女儿,一会儿包个月亮,一会儿包个包子,一会儿包个大饼,一会儿包个元宝,千奇百怪,令人捧腹。一家人通力合作,不多时,一个个胖鼓鼓、肉嘟嘟的地菜饺子包好了,还没煮熟就暗香浮动,令人垂涎欲滴呢。


回广州前一天,我们又去后山挖了一袋地菜,千里迢迢带回广州,包了一大堆饺子,这样,身在异乡也能吃到故乡的美味了。其实,我们吃的何止是饺子呢,地菜的味道就是儿时的味道,地菜的味道就是故乡的味道啊!

这一世:浓浓地菜情,淡淡思乡苦。悠悠寸心知,莫问归何处。