转眼,距离上次去鹭溪客家菜前三常检查一个多星期了,周六(8月5号)一早,人力资源总监范曲娟范总又来到鹭溪客家菜,看看小伙伴们努力了一个多星期的劳动成果,有没有惊艳到我们呢?
我们同样还是从面点娘娘的地盘开始吧!

看着就赏心悦目!

整个面点房布局一目了然

调味盒一端所有调料都有啦

嗯!垃圾桶也安了家多美观

没有盖的容器加保鲜膜,安全

冰箱责任人、监督人一目了然
在这样的环境下工作,整洁、卫生,效率高!赞一个!
第二站来到了明档区,跟面点房一样,都可以说是鹭溪客家菜的门面,厨师的操作一目了然,所以更要让顾客吃的放心!

卫生检查表,卫生一定要保证

如何正确摆放清清楚楚

美观大方!

冰箱稍微有点乱哦!
明档区这次虽然没有通过检查,但是相对于上次来说已经进步很大了,加油!相信下次一定能做的更好的!

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想
这是豆腐房的几张图片,才几个平方大的地方,所有物品都井井有条,一点都不显得拥挤!

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想
一进后厨,在传菜间和洗杂间,范总赞不绝口,所有物品有名有家,洗杂间洗好的餐具整整齐齐的摆放在各类篮子里,要用的时候直接端走就可以,节约了不少时间,女神们辛苦了!

离地存放

感觉是另类的“阅兵”

卫生检查一步不能落下

一人一套工具上墙

自制食品贴生产日期保质期
这是厨房部分照片,感觉可以请顾客参观下,哈哈~

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想
这是仓库的部分照片,比上次检查感觉好多了,因为物品摆放整齐,常通风,感觉一点不像仓库,像一个小超市,哈哈~

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想
博物馆的物品存放处给我感触最深刻,上次去的时候楼梯口很拥挤,一些不用的物品随意摆放在那里,工具随手扔在架子上,这次一去就让人眼前一亮,让范总赞不绝口,这200元的奖金拿的是实至名归!
下面我们一起看看陈店整理线路的“神器”!

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想
嘿嘿!各位有没有惊艳到~

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想
无论是前厅还是后厨,办公室还是仓库,展现在我们眼前的都是一副井然有序的画面,不仅提升了门店的形象,更重要的是提高了工作的效率,让我们的劳动变得更有价值。加油!