5个“鸡腿”的妥协

周六幼儿园组织活动，其中有项任务是拔萝卜，娃兴致饽饽地拔了两个白萝卜背回家，又大又新鲜的萝卜做个排骨炖萝卜再好不过。

拉着娃的小手去超市买排骨，走到买肉的地方小家伙指着鸡翅根兴奋的嚷道：“我要吃鸡腿”，“吃排骨吗？”我指着排骨问道。“我不吃排骨，我要吃鸡腿”，看到娃这么坚决，我只好妥协道：“那就买鸡翅根”吧。

“不要鸡翅根，我要吃鸡腿，5个！”娃指着鸡翅根强调道，随后伸出小手盯着手指头看了看，这家伙估计在默数是不是5个手指头呢，看着她认真的样子我忍不住笑了。就这样我妥妥地买了20个“鸡腿”，排骨炖萝卜只能靠后了。

之前做过好几回鸡翅根，每次小家伙都吃得津津有味，但她一直将鸡翅根误称为鸡腿。她吃得享受，我看得满足。鸡翅根虽好吃，做起来却是要花点功夫的。

幸福鸡翅根做法：

1.  将鸡翅根洗净，每个鸡翅根剪开三道口以便入味

5个“鸡腿”的妥协

2.  放入盐，料酒，生姜，酱油淹20分钟

5个“鸡腿”的妥协

3.  锅烧热放入少量油，放入鸡翅根煎得两面发黄后盛出

5个“鸡腿”的妥协

4.  将花椒，香叶，八角适量爆香，放入鸡翅根，加生抽，酱油，冰糖和水煮30分钟

5个“鸡腿”的妥协

5.  转大火收汁，加入蒜末，香葱，香菜装盘

5个“鸡腿”的妥协 5个“鸡腿”的妥协

鸡翅根做好了，看着娃大口剁怡，桌子上摆着的5根骨头，做为妈妈再花功夫的菜做起来也是动力满满。