农村老家的特色零食，去年晒了60斤不够吃，今年准备晒100斤

你吃过这种零食吗？或者你见过这种零食吗？估计很多人都不知道这是什么做的，每年家里面都会做一点，家里面孩子也喜欢吃，去年做了60斤，结果不够吃，今年打算晒100斤。

这种零食其实做法很简单，原料就是很常见的红薯，我们农村里面几乎都会种这个，和玉.米套种的，到了冬季，红薯就可以挖了。我们那儿几乎每家人都有一口地窖，挖的红薯就储存在里面。

做这种零食的原料，在我们那儿都是唾手可得的，把红薯洗干净后，去皮，去掉皮是为了做出来的好看，不然颜色不好看。

然后把红薯放在蒸笼里面蒸熟，最好不要用水煮，煮出来水分太多，最好是蒸熟。

然后把红薯揉成泥，抹在棉布上，又比较大的砧板也行，主要是方便取下来。不能抹太厚，可以在红薯泥里面加入其他东西，比如芝麻，打碎了的花生等。

然后把红薯泥从棉布上取下来，晾晒。农村里有这种竹篾编的晾席，具有透风性，放在太阳底下，三四天就晒干了（因为是冬天，太阳不是很烈，需要三四天时间）。

最后这就是成品了，一块一块的，可以垒起来，用密封袋装好，避免受潮，可以放很久的，自己做的零食，没有防腐剂，而且这个真的很好吃，如果有条件，可以自己尝试一下。