生活就是这样

生活就是这样，

一手诗意，一手烟火，

左边是佛，右边成魔。

上午功课，练了两张《金刚经》，打了一砂锅羊肉鲞冻。

先上图：

生活就是这样 生活就是这样

佛说金刚般若波罗蜜经

如是我闻。一时佛在舍卫国。祗树给孤独园。与大比丘众。千二百五十人俱。尔时世尊。食时。著衣持钵。入舍卫大城乞食。于其城中。次第乞已。

生活就是这样

一边是清心寡欲，一边是美食诱惑。

其实平时的我，基本是个素食主义者。一是为了保持好身材，二是素食更适合我的胃。可是过年了，不吃荤基本做不到。儿子和先生都回来了，父母亲手养出来的鸡和羊，给我们带回家，总得烧了给父子俩吃。他们的身体需要营养供给，外面再怎么贵的食材都比不了自己家养的营养和放心。

昨天晚饭在父母家吃好后回家，父母给我们装好一大腿新鲜羊肉让我们带回家。

今天我就用来打羊肉鲞冻。

第一步：做准备工作。

先刮了大白鲞的鳞片，斩成块，这需要好长时间和劲道。再把羊腿斩成块，也需要劲道。所以这些工作由先生来完成。包括洗净鲞和羊肉。

第二步：开始打鲞冻。

第二步开始由我来完成了。先把切成块的羊肉放进铁锅，倒上水，烧开，滚几头。羊肉由红色转成白色，水槽龙头下清洗干净。

在砂锅里放一点酱油、黄酒，两勺白糖，些许茴香、桂皮、红辣椒，滚转。把羊肉倒入砂锅，再把白鲞盖在羊肉上，倒入适量开水，以没入食材为宜。盖上砂锅盖，煮。滚起，再滚几头。转为文火，盖好砂锅盖，慢慢炖。

在砂锅里炖的时候，因为是文火，不用担心汤汁溢出来。这个时候，我就安心的练书法。练了两张《金刚经》。偶尔从书房转到厨房，揭开砂锅盖来看看，用筷子搅动一下。再转进书房，继续练书法。

就这样转换着厨娘与书者的角色。一上午就做了这两个功课。

等吃午饭时，儿子说，味道蛮好，咸淡刚好。作为一个妈妈和家庭煮妇，还有什么比孩子爱吃你烧出来的菜更让人内心欣悦的呢。

上午的角色转换算是成功的，统筹安排，诗意和烟火兼顾。做个有气质的煮妇。

生活就是这样，需要烟火，也需要诗意。

附上羊肉鲞冻的食材

生活就是这样 生活就是这样 生活就是这样 生活就是这样 生活就是这样