枇杷罐头

一、做法

1.玻璃瓶放沸水中煮3分钟消毒，控干。

2.新鲜无伤的枇杷洗净外边杂质，去掉中间的核和白色薄膜，立刻放入淡盐水中浸泡片刻，防止果肉氧化个变色。

3.锅中清水，下入冰糖，枇杷沥水后放入锅中。大火烧开转小火炖10~20分钟左右。

二、小贴士

1.用牙签刮枇杷表面，更容易去皮。

2.煮好的枇杷糖水用勺子舀入玻璃瓶中，待冷却后密封，装入冰箱冷藏保存，保质期在3周左右。