名人名言

我的眼睛有望远镜

监视着远离我万米之外的心灵

---

此时此刻

之前我的人生一直处在low key

现在的则是高八度都不止了

我感觉到喜悦之情

从内而外

汹涌喷泻而出

I am in my peak key

---

新知

咖啡的烘焙

知识的迁移

茶叶的发酵

咖啡的烘焙包括

浅烘焙：高酸度低醇度

中烘焙：中等酸醇度

深烘焙：高醇度低酸度

懂得了咖啡豆的烘培

我就把它知识迁移到茶叶的发酵上

茶叶的发酵

不发酵：绿茶

半发酵：白茶

全发酵：红茶