懂咖啡很难？教你懂9种常见的意式咖啡

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咖啡种类繁多，浅焙、手冲、自家烘焙咖啡，更别说冰滴，冷萃等等，听得就让人头疼，今天小铠就先罗列9种最基本款咖啡种类（意式咖啡/花式咖啡）。

带你一同进入浓郁的咖啡世界！只要懂这九种，足以满足你日常咖啡装逼理论知识了~

废话不多说，直接进入正题！

意式浓缩咖啡Espresso

使用意式咖啡机制作，藉由高压热水冲煮研磨细致且紧压的咖啡粉，比其他方法制作出来的咖啡更加浓郁，由于含有更高浓度的咖啡可溶解物质，表层带有棕色的咖啡油脂（crema），因此口味强劲浓郁。浓缩咖啡的份量可以是单份（single），双份（double）和三份（triple），使用研磨咖啡粉比例大约为8、16、和21克。

容量：25ml 制作时间：25秒 

美式咖啡Americano

在意大利，美式咖啡通常就是Espresso旁边放上一杯热水任你添加，浓缩咖啡与水的比例视个人口味而定，大约为1:12，美式咖啡喝起来口味偏淡，没有意式浓缩咖啡强劲的口感，当然也更容易让不喝咖啡的人接受。

容量：360ml  制作时间：30秒

拿铁咖啡Caffèlatte

拿铁在意大利文里就是牛奶的意思，到意大利千万不可直接叫拿铁，否则服务生端来的不是咖啡，而是一杯热牛奶。由此可见牛奶才是这杯咖啡的主角，标准比例大约是1/6浓缩咖啡、4/6热牛奶、1/6奶泡，此外，也可以再添加肉桂、香草等不同风味，由于牛奶的比例高、奶泡厚重，因此口感更显甜香且柔顺细致。

容量：240ml  制作时间：60秒

卡布奇诺Cappuccino