行走台湾-咖啡文学步道之美（2016）

    槟榔树的杀伤力挺大的，容易造成土质松动，遇暴雨地震就会引发土石流。台湾为了长远考虑，开始改为从菲律宾等国进口槟榔，以保护土资源。

    古坑曾经满山遍野的槟榔树。政策改变，于是种槟榔的农民，便不得已要找其他的出路了。

    古坑，便以咖啡闻名。

    种槟榔没有经济价值了，便改种咖啡树，取豆子，烘豆……子，卖豆子，卖出了一条产业。

    在山区用心打造特色咖啡厅，布置阳台，让山景尽收眼底。自己种豆，采豆，烘豆，精心包装成伴手礼；苦练冲泡技术，只为在山间游客送上一杯纯纯的当地咖啡。也依循台湾当前流行的模式，将咖啡烘培处做成观光工厂，感受下最原始的豆子香味。让每个环节都产生商业价值。

    不仅如此，还依着蜿蜒山势，凿出一条文学步道，道旁有沟渠，清泉涓涓；再砍掉一些槟榔树，开辟一方天地，摆上红伞小桌，放眼望去，像是朵朵鲜艳的蘑菇。四周群山环绕，槟榔树层叠似守卫，蓝天辽阔如盖。

      一路乘山间清风，听泉水叮咚，走累了，来到蘑菇伞下，喝杯咖啡，不仅仅是心旷神怡吧！

    这就是著名的文学步道咖啡厅。店主之前一家7兄弟全部挤在白色的小楼，照看着他们家的山，他们家的槟榔树。现在，山里多出了很多矮矮的咖啡树。白色小楼，也已升级为别致的咖啡厨房。

    主人因其匠心独具的布置，让此处声名大噪。和其他商家一起，以咖啡为名，以文学为魂，将古坑打造成有格调的休闲旅游地。

    主人说，城市和地方的发展，不能仅仅局限在工业了，还需要寻找其他的出路，还人们一些山清水秀。

      台湾大大小小的电视台陆续过来采访，岸这边的珠海电视台，福建电视台，人民日报和其他政府机构也先后过来考察。主人说，他们是来借鉴台湾模式。

      有人将这个模式称作“小确幸”。台湾这些年经济停滞不前，投资乏力，很多人骂政府骂对岸，一些人却留下来默默地探寻生存之道，思考可用的资源，以用心的工匠精神打造物景人事，退而经营一种小而确定的幸福。没有急功近利，不求飞黄腾达，但求衣食无忧，内心充足。

      新闻里也曾看到有某大佬对媒体呼吁：小确幸模式救不了台湾经济。

      毕竟对岸大手笔的投资建设正如火如荼地进行着。可是，岸这边的你我都发现“救不了台湾的小确幸模式”却在岸这边迅速蔓延。

      也许大佬想说的是，精致的甜点之于主餐可以成为点睛之笔，但没有主餐光吃甜点，怕是会营养不良。

      现实的另一面，该是大而冒险的富贵吧。但是，粗制滥造的模仿和急功近利的规模化，太容易迅速产生审美疲劳而让本该有前景的行业太快走向衰败。