工作小事(二十三)——病人的饮食

医院里的医生护士为患者解除病痛，食堂里的厨师为病人提供美味的饭菜，在我眼里两者同样重要。

来我科住院的人都是需要特殊饮食的(无碘饮食)，因此我们与单位食堂主管多次沟通和协商后，终于确定了最终方案:由食堂厨师按我们科的要求做一日三餐(特别小炒)，然后派我科里的保洁阿姨去取餐。

保洁阿姨去取餐，有点类似于专属于我科的送外卖员。因为这是阿姨的额外工作，刚开始她还不是很愿意，吐槽了好几次。领导听说后特意给阿姨加了工资，才算解决了取餐问题。

想当初是我们医生和护士轮流去食堂取餐，后来病人太多，一个医生或护士无法取这么多人的饭菜，就只能让食堂员工帮忙送一下。

食堂员工没送几天，就不愿意送了，借口说食堂事情太多。厨师长听说后，由他自己送了一段时间。但厨师长不可能一直很闲，维持不了多久，只能无奈放弃自己送餐。然后他就与我科领导沟通，最后决定由科里的保洁阿姨去食堂取餐。

食堂送来的饭菜，虽然是开小灶小炒的，但众口难调，总有那么几个病人说不好吃，每顿饭都倒掉不少，着实可惜。

为此，我们在病人刚住院时就给她们先“打预防针”，说“食堂饭菜不可能如外面饭店一样很好吃，大家将就点，为了各自的健康，请你们每顿都多吃一点。”

这样一说，病人的预期降低了，剩菜剩饭也少了。