豆芽烧肉

豆芽烧肉，最经典的家常菜。

食材

豆芽、肉丝、辣椒、蒜。

步骤

1、肉丝加料酒、油、老抽、淀粉腌制一会儿。

2、热油炒一下肉丝，盛出。

3、少许油炒香蒜、辣椒，倒入豆芽炒1分钟。

4、加入肉丝、胡椒粉、生抽、蚝油翻炒均匀。