0410端午未到粽子包起来了
2022-04-10 本文已影响0人
娇娇的读行
前两天在某购物平台去看物品价格,突然看到居然有粽叶卖,而且还是很便宜的,并且买满25还能有优惠。于是脑子一发热,买了粽叶,有了粽叶,自然得要有糯米,选了糯米又去挑了咸蛋和红葱头,家中还有去皮的绿豆,所以我就没买绿豆了。
上午在超市买了猪肉,切好调味腌了,准备今天包粽子。
今天4点下楼去拿到这笔订购的物资,回家后就开始做包粽子的前期准备。没有帮手,我决定今天包少一点,大概包二三十个吧,用料有一斤半的绿豆,三斤的糯米,一斤多的猪肉,正准备要去打开咸蛋的时候才发现买错了,我买的咸蛋居然是熟的,只好弃之不用。懒得再下楼,于是今天包的粽子只是猪肉+绿豆+瑶柱。
晚饭前就先把绿豆泡着,吃过晚饭我就洗粽叶,然后淘洗绿豆和糯米,等所有材料都准备好,8点正式开始包,今天就直接坐在厨房的工作台前动起手来。一个小时包了22个枕头棕子。正好不用动用大锅,就用平常的那个蒸锅就可以装下了。
9点开始煮到现在两小时,差不多了,水继续浸泡着,我准备明天早上起来再煮一煮就OK
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