2019-07-28

昨晚一直睡不着，结果又刷帖到3点，上午烤面包的时候不觉得困，下午上课那个状态是真困啊…

小面包的湿润度没有大面包来的好，还有使用低筋粉似乎拉丝更好，使用奶粉味道更香。

高筋和低筋的比利是接近1：1但高筋多100。