想家，从胃开始

妈妈去老家过七月半，回来前，电话里一再问，龙虎斗烧麦，糖糕各“拿”一笼可好？卖熏烧的老板说，大姑娘多长时间不回家啦，走的时候，带付鵝杂咂！

一再关照妈妈，天气炎热，你什么都不要带。“早茶”现蒸的好吃；卖熏烧的老板那里，下次我回家，多光顾几次。

说起早茶，单嬢嬢真的让我家孩子看到了老家人的纯朴。那年暑假回家，睡了个自然醒，去单嬢嬢家去吃早茶。唉！与其说吃早茶，不如说是去吃早点。因为孩子只要一碗红汤小饺儿、一只龙虎斗烧麦；我呢，要只空碗，拿把调羹孩子那里分点小饺儿和汤，再来两块糖糕就行。巧了，账台上单爷爷说，来晚了，小饺儿明儿早点来吃。孩子嘟嚷着，难得睡懒觉。正在一旁收拾家什的单嬢嬢连忙接过话茬:“霞儿难办回家，你们等一会儿，我去活馅儿。”真的是一刻儿功夫，一碗清清爽爽的红汤小饺儿便端上了桌。

孩子一边夸赞皮薄馅Q，一边低语:“就一碗，也不放我们走。”

而单嬢嬢和颜悦色地问道:“料少，不晓得口大不？”

“正好，又鲜又有劲。嬢嬢，添麻烦了。”

“你，这霞儿。还和小时候一样客气，想吃什呢，就来。”

单嬢嬢又去忙了。

孩子则翘起了大拇指:“一碗小饺儿与一百碗小饺儿的待遇一样。明天的熬面和蟹黄包还在这里吃，妈妈等会儿付定金吧！”

老车站门口的熏烧推车的老板，其实我不熟。老板见我就叫:“大姑娘家来了。”或者，我买了他家熏烧，他递给我扎包时来一句:“大姑娘，慢走。”一句“大姑娘”在我看来是他的生意经。直到那一次。

我买了他家两块钱的卤干，老板麻利地搛、切、包、扎。就在老板递给我时，排在我后面的人发声:“老板，堆头不对吧？”老板一本正经地说:“只要你每次从上海回来，专吃我家熏烧，也一样优待你。卖给别人一块钱三块，你来，就是四块。”

哎呦喂，“大姑娘”不是虚的。

然而，妈妈还是“不听话”。起大早上街买了吴堡大河里的菱，借了邻居家的大灶头，煮熟了。虽然没有闻到煮菱时的熟香。打开袋子的瞬间，还是有一股清香飘过的。

一切二，取菱米儿入嘴，一丝丝心甜长留，软糯划过舌尖。那份美妙只有味蕾明白。

这是特意为我订做的筒炉手工“龙虎斗”烧饼。插酥减半，白糖减半。

荠菜包子，我的最爱——那是县城老苏北的。

眼前这款，是邻居送的，来自扬州。虽皮薄馅青，却少了荠菜的鲜与香。吃起来多了份邻里情，却无味。

好友们常笑我是“白樂门”的VIP，却不知道，我每次一个人回家必去老苏北门口买两个荠菜包子，贴着那一路还没开门迎客的商铺，咬一口，看到的是碧绿生青，吃到的是满嘴鲜香，边走边吃。偌大个县城，有谁认识我这个下河丫头呀，一点也不煞风景。