饮酒礼仪

拜、祭、啐、卒爵

就是先作出拜的动作，表示敬意，接着把酒倒出一点在地上，祭谢大地生养之德，然后尝厂酒味，并加以赞扬令主人高兴，最后仰杯而尽。

酬—主人要向客人敬酒

酢—客人要回敬主人，敬酒时还要说上几句敬酒辞

旅酬—客人之间相互也可敬酒

行酒—依次向人敬酒

避席—敬酒时，敬酒的人和被敬的人都要起立，普通敬酒以三杯为度。