给玥儿的信（五十九）——形俏味美金钱鱼

玥儿：

这世上有金钱豹、金钱龟、金钱木、金钱草、金钱莲、金钱鱼……

朋友家的水族箱里有两条金钱鱼，不算大，每条一斤多重。

金钱鱼一身金碧，尾部翠黄呈透明状，身上散缀着古铜钱似的深绿或浓褐色斑，像金色斗篷上挂满金钱，世人叫它“金钱鱼”却也形象。

金钱鱼是金钱鱼科、金钱鱼属鱼类。头小，口小，近前位，吻中等长，颇宽钝，鳃孔大，上、下颌约等长，两颌齿呈细钢毛刷状，带状排列。形体跟我们常见的鳊鱼差不多。

金钱鱼体形优美，色彩斑斓，性情温顺，是具观赏和食用价值的名贵海水鱼。

把金钱鱼的鱼苗养在海水里，每天换水时慢慢兑入淡水，经过一段时间驯化，金钱鱼就可以在纯淡水里生活了。

朋友叫今天去他家吃金钱鱼。我知道这两条鱼是他的最爱，养了几年都不忍下手加害，这不过是借口，叫我来喝酒罢了。

看到朋友的手被鳍棘划伤，红肿起来，痛得直叫妈，看来这鱼是吃定了。

金钱鱼的背鳍，竖着十来根强壮毒棘，鳍棘有毒，人被刺伤后患处会有疼痛及红肿。

金钱鱼受惊吓时会发出“鼓、鼓”的叫声，所以又叫它“金鼓”，“金钱鼓”。

把金钱鱼捞出鱼缸放地上时，它奋力蹦跳，正面、反面，正面、反面……毫不错乱，如同铁匠砧上迅速翻转的红铁胚，难怪闽南人又称它“打铁婆”。

金钱鱼这样从容地面对死亡，令人赞赏。

东南亚还有一种体色银白的金钱鱼，相对于闽南常见的金鼓，叫作银鼓。水族爱好者们给它起了更诗意的名字：黑星银。

金钱鱼肉质细嫩，味道还挺鲜美，只是没有品出金钱的味道……