烙饼变炒饼 - 草稿

饼是一般的家常便饭。

而烙饼的正常做法是：

1、面粉承重

2、烧开热水，把热水倒入面粉中，搅拌均匀。

3、到差不多能和成面团的时候停止，用手揉成面团，面团晾几分钟。

4、等面团光滑了以后，分成等份。

5、用擀面杖擀成薄饼。

6、小火加热放饼。

7、一分钟以后翻饼，等两面都熟的时候拿出来。

8、鸡蛋加盐葱搅拌。

9、到油放鸡蛋，转一下锅。

10、拿饼快速盖上去，几秒后转下饼，等鸡蛋熟时翻过来。

这时候卷起来，完美的烙饼就出锅了。

那我是如何做的：打鸡蛋倒面粉加水，搅拌均匀。

热锅倒油，转一圈油，把搅拌的放进锅里。

总是糊，所以翻一面就出锅了。

全部用同样的方法烙完。

心想，这样吃可能没熟，就热锅倒油，切葱放锅，放饼。

开始炒饼，炒的焦了的，糊了的，色相真是难看。

之前都是他做饭，偶尔去当个下手，大多数都是坐等开吃。

也不知道为什么，做饭总是不好吃。

妈妈说过，女孩子要是这些都不会，以后谁要。

我却反驳，以后我就找个厨子做男朋友。

不会做饭的不要，凭什么都是女人做饭。

呵呵！现在觉得，家常菜还是要学学的，两个人在一起都是互相的，他每天做饭也有烦的时候。

或者他那天累了，你能做一顿也好吧！