美食天堂 | 塞尔维亚美食节月历大盘点，吃货每次旅行都有理由边吃
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SHEN ZHEN，2018，ZHONGSAIGUOJI SPACE
马上就要到农历新年了，人生第一等大事“吃”却被早早的提上了节日的日程，为了满足吃货宝宝们，中塞君特意为你们列出了塞尔维亚9个必游的美食节，满足你们那颗吃货的心，可以让你们从年头吃到年尾。
#香肠节
每个喜欢吃香肠的人都应该来参加图里亚举办的国际香肠节，这里距离贝尔格莱德约100公里，已举办了32届，它是塞尔维亚最大，最受欢迎的乡村节日之一。每年有数万人参加这个节日。 各种各样的香肠让人眼花缭乱，还有各种音乐和民族特色表演，当然每年的重头戏都是“巨型香肠”。
巨型香肠每年延长1米，早已打破了世界上最长香肠记录。当地人制作了一个惊人的2034米长的香肠，重量超过2.5吨。
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举办地址：图里亚小镇
举办时间：每年2月
#培根节
每年二月塞尔维亚的卡查雷沃都将迎来它一年中最热闹的日子，持续三天的国际培根节将在这里盛大举行，旨在展示和销售他们的自制有机培根以及培根相关产品。不仅如此，规模越来越大的培根节还吸引了来自世界各国的参展商前来，法国，德国，美国，葡萄牙等大大小小几十个国家都将前来参展。
主要的展览之后是传统的游戏，如闭眼捕猪和传统培根制作讲习班和讲座，参与者可以尝试一些主要依靠培根的传统塞尔维亚菜肴。
培根节也打破了许多培根的记录， 例如，一位当地人在1989年制作了第一个培根雕塑，使用了近5吨培根，高12米。
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举办地址：卡查雷沃小镇
举办时间：每年2月
#豆节
豆是塞尔维亚菜单上常见的主菜，每年在诺维萨德附近，在一个名为Čenej的地方，都会举办豆节，庆祝以豆类为主的传统塞尔维亚美食。
人类每天需要24种氨基酸当中，豆子含有21种。 每年的豆节都有超过100个国际团队在烹饪豆类方面进行国际竞争。还有各种音乐表演和传统游戏，吸引了无数的“豆迷”，人们从四面八方来到塞尔维亚，进行一场跨越国界的“爱恋”。
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举办地址：Čenej
举办时间：每年9月
#包菜节
包菜在塞尔维亚菜中受欢迎的程度与豆子不分伯仲，为此，爱吃包菜的塞尔维亚人为包菜设立了两个美食节。
第一个举办地是Mrcajevci，这个节日的设立旨在更多地集中在促进卷心菜销售和包菜传统膳食烹饪，随后是众多的文化和音乐表演。
另一个，拥有超过12年的传统，在靠近诺维萨德的富托格举行，这个节日更像是包菜烹饪比赛。每年参与者都获得免费食材，只需要用高超的厨艺赢得富托格的包菜烹饪比赛。最后由评审团和参与者决议，评选出第一名，创始人将为赢得比赛的人颁发包菜奖，以及提供最好的包菜作为奖品。
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举办地址：富托格＆Mrcajevci
举办时间：11月＆9月
#烤肉节
一年一度塞尔维亚烤肉节将在莱斯科瓦茨举行，这是一次聚集了来自欧洲各地的超过200000名烤肉爱好者的聚会。还包括许多音乐会，表演和时装秀。
每年，该节日都将制作一块超大的汉堡肉，不断刷新世界纪录。来自莱斯科瓦茨的烤肉已经成为了塞尔维亚一个民族品牌，当地人保留着准备最美味的烤肉的秘方， 绝对值得尝试。
当然节日期间各种音乐表演，和其他美食也是不可或缺的一部分。
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举办地址：莱斯科瓦茨
举办时间：每年8月/9月
#肉松节
塞式肉松有个别致的名字—— Duvan Čvarci ，每年在瓦列沃都将为独特的肉松举办一个盛大的节日，这个节日的发起人和组织者是瓦列沃屠夫斯拉万Batočanin，现在已经成为一个盛大的国际节日，旨在促进当地的肉松销售。
汇集了大量来自瓦列沃地区游客，以及来自其他城市的客人，其中许多人都是奔着瓦列沃地区超过200年的肉松配方秘制而成的肉松而来。对于这个节日十分熟悉的当地人则会在节日到来之时，先去到熟悉的那个摊位，装上满满一盒肉松，心满意足的拎着，算是完成了一项重大任务。
节日期间还有各种肉松比赛，节日表演。还能在文化中心，购买到当地最正宗的土特产，如蜂蜜，白兰地，葡萄酒，烟熏肉产品，工艺品等。
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举办地址：瓦列沃
举办时间：每年10月
#鱼节
鱼节是塞尔维亚河上最大的美食和旅游娱乐活动。迄今为止，在这个节日的举办的十年期间，消耗了熟万吨计最好的鱼类菜肴，接纳了几十万的游客，举办了超过50场演唱会。
“贝尔格莱德鱼节”希望以节日为纽带，将人们相聚联系在一起，自鱼节举办以来，贝尔格莱德与来自德国，奥地利，斯洛文尼亚，克罗地亚，波斯尼亚和黑塞哥维那，黑山的许多烹饪协会和非政府组织部门开展了合作......
该节日在多瑙河畔，位于卡莱美格丹城堡下部，靠近Nebojsa塔，是观察塞尔维亚历史，文化和美食天堂的完美选择。
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举办地址：贝尔格莱德
举办时间：每年6/7月
#南瓜节
这种大橙色蔬菜在塞尔维亚的传统和美食中享有特殊的地位，在基金达的南瓜节期间完美展现了这一点。
这个节日包括最大，最重和最长的南瓜比赛。为期三天的活动包括丰富的文化和艺术节目。一些有趣的活动，游客可以加入“南瓜游戏”当中来，如南瓜运行，嗑南瓜子，南瓜派制作比赛等等。
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举办地址：基金达
举办时间：每年秋季
#睾丸节
塞尔维亚也有这么一个“奇葩”的节日让人大跌眼镜，塞尔维亚每年8月底9月初将举行“世界睾丸烹饪节”。什么鬼？“睾丸节”小编没听错吧？眼睛没看花吧？
是的你没看花，在塞尔维亚每年都会举办“世界睾丸烹饪节”，每年节日期间，来自希腊、匈牙利、芬兰、挪威、澳大利亚等世界各个国家的厨师们齐聚一堂，利用动物的睾丸大显身手，煎、炸、蒸、煮十八班厨艺一样不少，端出一道道风味菜。
但是如此雷人的吃法，竟然受到欧洲各国的热烈欢迎。来到这里尝试过的游客都认为，睾丸经过厨师们的烹饪，简直是人间美味。（反正小编是接受不了的）
烹饪食材所使用的睾丸也是千奇百怪，不仅有家禽的，包括牛、马、驴、火鸡等，还有野生动物的，野猪、野兔、野山羊、麋鹿等等。
“比任何伟哥都更有效，”该节日的口号之一，该节日的举办地在距离贝尔格莱德3小时车程的Lunjevica村。
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举办地址：Lunjevica
举办时间：每年8/9月
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