冰粉西米露和恋爱豆腐果

冰粉西米露 恋爱豆腐果

黑子再一次来到我家，按照习惯，在各个亲戚家吃完饭以后，我带他在都匀的大街上溜达。尽管是八月，贵州依旧凉爽，这样的天气让这个从广东来的小伙子赞叹不绝。即使顶着晌午的烈日，也觉得比广东凉快多了！

都匀大十字附近有一条小吃街，这条街的车、人络绎不绝，但却不太喧闹，偶尔能听到小贩说几句本地话。说是小吃街，其实就是公路两旁摆了两排整整齐齐的白色桌子和彩色的塑料高凳。每家都撑着一把大伞，有一个穿着围裙的中年妇女在忙碌。

这条街叫“哑巴街”，所有的小贩都是聋哑人。她们彼此间用手语交流，和客人则通过菜单交流。一块白色的塑料板，上面用大红色的宋体字写着各种冰粉西米露的价格，我们坐下，指一下选择，不到两分钟，一碗清新透亮的甜品就送到我们面前。

我用勺子缓慢地顺时针进行搅拌，生怕这慢慢一碗的美食被我不小心搅出来，十分谨慎。其实每一次来吃这个小吃，心都会颤抖一下。或许出于同情、怜悯、惭愧、又或许是对她们的敬佩......

恰好听麻麻说，我们身边有一位热爱生活、热爱跑步的阳光健康小伙子的父母就是这条街的商人。我非常震惊！身体残缺的人靠自己的双手撑起一个家庭，养大了一个孩子，这个孩子如今长大成人，又给周围的人更多的阳光。何等伟大？！

反观自己，常常不满足，眼高手低，真是惭愧。

我用勺子舀一大勺Q弹软滑的冰粉西米露送进嘴里，滋溜一下，吞进肚里，畅快极了。看看身边的黑子，吃的可香。这碗底的配料很多，有酸甜的山楂、蜜枣、冬瓜汤、炒香的花生、芝麻、几个小冰块。最后再细嚼慢咽这些配料，花生的浓郁在嘴里蔓延，伴随酸酸甜甜的味道，令人回味无穷。黑子最喜欢的坚果就是花生。

没两下就吃的干干净净，付完钱，实在满足。

我喜欢在小城市逛街，因为方园几里就能集合所有的当地小吃。

这不，斜对面就是一个卖烤豆腐的小摊。这豆腐的名字也是令人哭笑不得——“恋爱豆腐果”。原来这里头的味道种类较多，细数一下，酸甜苦辣咸都有。正如我和黑子的恋爱历程，一言难尽。

也多亏了黑子，让我明白纯粹地一劳永逸基本不存在。永恒的努力奋斗，也有好坏参半。因为人是发展的人，社会是发展的社会。保持好的心态和良好的身体状态才是最重要的！

黑子来之前，念叨了很久贵州豆腐。可是这种类太多，不知道到底是哪一种豆腐让他魂牵梦绕，我只好拉着他一点点尝试。

这“恋爱豆腐果”，是用新鲜的嫩豆腐，放在炭火上慢慢烤制而成。烤好的豆腐皮呈黄色，有嚼劲，里头则是现在的网红“爆浆”模样。我最喜欢烤的烹饪方式。因为烤会使食物的表层形成一道天然的保护膜，它将食物的鲜香都锁在里头，一分一毫也不浪费。烤焦了也不要紧，精华都在最里面。

这爆浆的豆腐除了豆子香，还有一股熟石灰的味道，我也喜欢。

跟老板要一块豆腐，只用付1.5元，还可以自由无限添加配菜。这个价格，多年如一日，从未变过。真是神奇。我们90后，见证了太多的物价飞涨。记得小时候的冰粉，五毛一碗，如今已经涨到7块。

凉拌鱼腥草、腌制酸辣萝卜丝、腌制甜辣萝卜丁、甜面酱、辣椒面、黄豆砂糖面，任君选择、任君添加。这一碗香辣吃下去，估计顶一碗米饭了。

黑子说这个豆腐也好吃，但是他想吃的是长毛的豆腐。实在是难以想象，这位真不是一般的广东人，吃的千奇百怪不说，吃辣比我还厉害。光是凉拌鱼腥草，我以为在食用前要帮他进行一番心理建设，没想到他自己已经能领悟其中的美妙。实在是佩服！

这两种都匀小吃，都是都匀人的杰作，想想还是挺自豪的，吃着爽了，还容易联想百味人生,哈哈!